Cake de atún y pimientos

Recuerdo del primer mensaje :

Un entrante rico, con una ensalada ya casi una comida y muy bueno para un picnic, por ejemplo. A ver que os parece!!!
220 gr de harina
1 sobre de levadura royal
4 huevos
atún (1 lata grande y otra de las pequeñas)
1 pimiento asado
75 gr de queso rallado
100 ml de vino blanco
100 ml de aceite ( el del atún y algo más sino es suficiente)
2 cucharadas de orégano
sal.

precalentar el horno 200º.
desmenuzar el atún con un tenedor ( reservar el aceite)
partir el pimiento en tiras

Pintar un molde de cake con el aceite del atún, forrar con papel de horno y pintarlo también.

Poner en el vaso de la MC la harina con la levadura 40 seg. vel 5.
añadir los huevos, el aceite (el del atún completar con más aceite hasta los 100 ml), el vino y un poco de sal . 1 minuto, vel 4
añadir el queso, el atún y el orégano (yo me olvidé) 30 seg vel 3.

Verter en el molde la mitad de la masa. Colocar las tiras de pimiento y verter el resto de la masa.

Al horno 40 -45 minutos


Enfriar sobre rejilla



El corte, mi pimiento era pequeño y además se me olvidó meterlo en medio, lo introduje al final, si lo hubiera hecho bien quedaría una lista de pimiento (vamos, esa era la idea!!)


Receta original, sin maquinita, en el blog portugués Elvirabistrot.blogspot.com

Pues bien, al final no quedó salado, pero para mi gusto sabía un poco a levadura, así que la proxima vez le pondre un poco menos. Estaba muy bueno, lo serví cortado con un poco de salsa rosa encima y la verdad es que además estaba bonito. Hice la receta igual, pero cn el pimiento tambien cortadito, sin queso con 50 grs de aceitunoas troceadas. Como me sobró masa, probe con un par de magdalenas, pero me gusta más el cake. Repetiré con mas experimentos.
Marba, si ves alguna recetuki interesante me ofrezco a probarla





¿Alguien podría decirme como poner dos fotos juntas, en vez de una detras de la otra?

wewi,esta preciosa la presentacion y las fotos geniales,yo no me he atrevido a poner marcos todavia,a ver si tengo un ratito y lo hago

Te quedó muy bien Wewita. Nunca sé cuanta levadura poner y como ya conté por ahí en la receta original usaban la harina que ya lleva levadura incorporada, quizás sea menos proporción!!!.
Tú ya has conseguido otra variante. En el blog del que saqué la receta hay varios más, no sé si te resulta fácil el portugués, yo seguro que pruebo con algún otro.

En cuanto a las fotos, usa la página de picnik http://www.picnik.com/, puedes subir varias fotos y hacer un collage con ellas

yo tambien preparé el cake de atun y pimientos para comer, estaba muy bueno, pero olvidé la foto....otra vez será.