gazpacho andaluz sin pan (con o sin hierbabuena)
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gazpacho andaluz sin pan (con o sin hierbabuena)
por susidie Jue Jun 18, 2009 12:18 pm
aquí teneis la receta del gazpacho con los ingredientes pesados en la MC!!!!!!!!!!
Para 1 kg de tomate, un cuarto de cebolla mediana, medio pimiento verde mediano de freir (que tienen la piel finita) y un diente de ajo (yo no pongo pan ni pepino) 80 gramos de aceite de oliva virgen y 50 gramos de vinagre.....1 cucharada sopera rasa de sal gorda (probar para rectificar....porque para gustos.....)
Finalmente lo adorno con huevo picado y taquitos de jamón!
si lo probais decirme si os ha gustado!!!!!!!!!!!!!!!! espero que así sea!!!!!
Para 1 kg de tomate, un cuarto de cebolla mediana, medio pimiento verde mediano de freir (que tienen la piel finita) y un diente de ajo (yo no pongo pan ni pepino) 80 gramos de aceite de oliva virgen y 50 gramos de vinagre.....1 cucharada sopera rasa de sal gorda (probar para rectificar....porque para gustos.....)
Finalmente lo adorno con huevo picado y taquitos de jamón!
si lo probais decirme si os ha gustado!!!!!!!!!!!!!!!! espero que así sea!!!!!
susidie- Chef de cocina
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