Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
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Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
Ay, ay ay... que me parece que esta recetuki no es de este apartado del foro ... porque no está hecha con maricuqui, pero me apetecía mucho ponerla para que la probéis, porque está muy buenaaaaa!!!
Si a tí, las gulas te recuerdan a las crías de boa constrictor reptando por la encimera de tu cocina... don't worry, be happy!, puedes sustituirlas por un estupendo atún, o unas sardinilllas, incluso por unos mejillones de lata.
ENSALADA DE TOMATE, AGUACATE Y GULAS
INGREDIENTES (para 2 personas):
1 tomate (2 si son pequeños)
1 aguacate
cebolleta
2 huevos duros
1 lata de gulas al ajillo
6 palitos de cangrejo
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
perejil picadito
Ponemos en un aro sobre el plato donde vamos a servir nuestra ensaladita que va por capas:
Tomate
Cebolleta
Aguacate
Huevo duro
Palitos de cangrejo
Las gulitas bien escurridas de su aceite (no lo tiramos)
VINAGRETA:
Ponemos los ingredientes en un bol, por este orden:
Sal, perejil muy picado, vinagre y el aceite de las gulitas y un poco más de aceite virgen extra (Yo pongo 1 cucharada sopera de vinagre por cada 4 de aceite, porque no me gusta muy ácida).
Emulsionamos bien con una varilla de batir manual y lo echaremos sobre la ensalada cuando hayamos quitado el aro.
NOTA: esta vez, el tomate lo corté con la mandolina muy fino, pero para esta ensalada, me gusta más cómo queda a cuadraditos, le da más volumen.
Si a tí, las gulas te recuerdan a las crías de boa constrictor reptando por la encimera de tu cocina... don't worry, be happy!, puedes sustituirlas por un estupendo atún, o unas sardinilllas, incluso por unos mejillones de lata.
ENSALADA DE TOMATE, AGUACATE Y GULAS
INGREDIENTES (para 2 personas):
1 tomate (2 si son pequeños)
1 aguacate
cebolleta
2 huevos duros
1 lata de gulas al ajillo
6 palitos de cangrejo
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
perejil picadito
Ponemos en un aro sobre el plato donde vamos a servir nuestra ensaladita que va por capas:
Tomate
Cebolleta
Aguacate
Huevo duro
Palitos de cangrejo
Las gulitas bien escurridas de su aceite (no lo tiramos)
VINAGRETA:
Ponemos los ingredientes en un bol, por este orden:
Sal, perejil muy picado, vinagre y el aceite de las gulitas y un poco más de aceite virgen extra (Yo pongo 1 cucharada sopera de vinagre por cada 4 de aceite, porque no me gusta muy ácida).
Emulsionamos bien con una varilla de batir manual y lo echaremos sobre la ensalada cuando hayamos quitado el aro.
NOTA: esta vez, el tomate lo corté con la mandolina muy fino, pero para esta ensalada, me gusta más cómo queda a cuadraditos, le da más volumen.
minie- Cociner@
- Cantidad de envíos : 251
Fecha de inscripción : 27/05/2009
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
Que buena y que bonita la receta como siempre
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
fantastico minie
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
¡Qué rica y apetecible Minie!
¡Ah! Y no está mal puesto aquí. Bueno en realidad, lo mejor habría sido que lo pusieras en mi mesa , pero te perdono.
¡Ah! Y no está mal puesto aquí. Bueno en realidad, lo mejor habría sido que lo pusieras en mi mesa , pero te perdono.
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
oscua que pinta y que de jarambele lleva,tiene que estar bueniiiiisima
DAVINIA- Cociner@
- Cantidad de envíos : 240
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 38
Localización : sanlucar de barrameda
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
Minnie...qué te puedo decir.............. hija!!!! que me gustan todas tus recetas!!!!!!!!!!! qué buena pinta!!!!!!!!!!!!!!
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
minnie................. se me hace la boca agua............ me la anoto............. toma un espectacular.............
esta la podra comer mi mariditooo?
esta la podra comer mi mariditooo?
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
como siempre minie fenomenal la anoto que cuando estemos en la playa ,este verano, solo pienso hacer ensaladas.Quien quiera algo mas que se lo haga,Yo estare de vacaciones y la maricruz tambien
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
Apuntada no apuntadísima, esta va a la saca, solo me falta el aguacate y la hago esta semana Me encanta Minnie y la explicación sobre las gulas como siempre de 11 la presentación y el sentido del humor
angyhel- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1512
Fecha de inscripción : 27/04/2009
Edad : 54
Localización : Madrid
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
Esta me la apunto que como dice Lusi.... llegando el veranito..... ensaladitas pa to quisqui¡¡¡¡¡
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 56
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
Perfecta Minnie, y yo me la apunto para mi colección. Y sigo pidiendo un cursillo
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
mira mini,tienes un humor,que mas quisieran muchos,pero tus platos,son de gourmet ¿te la has comido tu esta ensaladita? pues vas a tener la tripita llena de gusanitos moviendose por tus intestinos
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
tocinitodecielo escribió:mira mini,tienes un humor,que mas quisieran muchos,pero tus platos,son de gourmet ¿te la has comido tu esta ensaladita? pues vas a tener la tripita llena de gusanitos moviendose por tus intestinos
Eres tremendaaaaaaaaa!!!!!!!!, por dios que imagen!!
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
Ay madreeee!!! que llevo dos días sin poder entrar...!!
Muchas gracias a todos por vuestros comentarios!. La ensaladita en cuestión es mu-fácil, como todo lo que yo hago, pero está muy rica.
Sugerencia: para un picoteo, se puede poner en una pequeña cantidad en cucharitas de degustación con unas poquitas gulas por encima....
Muchas gracias a todos por vuestros comentarios!. La ensaladita en cuestión es mu-fácil, como todo lo que yo hago, pero está muy rica.
Sugerencia: para un picoteo, se puede poner en una pequeña cantidad en cucharitas de degustación con unas poquitas gulas por encima....
minie- Cociner@
- Cantidad de envíos : 251
Fecha de inscripción : 27/05/2009
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
DAVINIA escribió:oscua que pinta y que de jarambele lleva,tiene que estar bueniiiiisima
Davinia!, cuánto me alegro de que estés por aquí! y qué guapa estás vestida de flamenquita!!!!
minie- Cociner@
- Cantidad de envíos : 251
Fecha de inscripción : 27/05/2009
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
gracias wapa,yo tembien me alegro de verte,si de flamenca aunque la feria ya paso,pero a una compi le gustaba esta fotito y nada ay esta un beso wapa
DAVINIA- Cociner@
- Cantidad de envíos : 240
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 38
Localización : sanlucar de barrameda
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
fantastica minie, yo quiero irme a vivir a tu casa haber si se me pega algo de tu salero y lo bien que te sale todo chiquilla
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)
que rico Minie, tiene una pinta estupenda y para este tiempo fenomenal
Araleo- Cociner@
- Cantidad de envíos : 209
Fecha de inscripción : 05/05/2009
Edad : 52
Localización : Madrid
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