Ensalada de aguacate

Una ensalada que si esta a temperatura ambiente bien se puede comer con este tiempo.

http://entrepucherosyrecetas.blogspot.com/2010/02/ensalada-de-aguacate.html
ingredientes:
1 aguacate
1 tomate de ensalada
1 lata de atun
3 barritas de txaka (surimi )
100 gramos de gambas medianas (pueden ser congeladas)
2 huevos cocidos
jamón york o pechuga de pavo
salsa cocktail (esta vez comprada hecha)
preparación:
pelar el tomate y cortarlo en dados , mejor si se le quitan las granas.
picar los huevos del mismo tamaño que el tomate reservando una mitad para la decoración.
seguir con el aguacate,quitarle la piel y la semilla y trocear,
continuar con las barras de txaka o surimi ( que es lo mismo pero con diferente nombre),escurrir el aceite de la lata de atún y volcar sobre los picado,agregar las gambas cocidas,el jamón picado y coronar la ensalada con un poco de salsa rosa (cocktail) adornar con la mitad del huevo cortado en cuatro y servir.