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Congelar panes

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Mensaje por roserj el Mar Mayo 13, 2014 11:33 pm

Congelar panes

Podemos congelar los panes caseros asi:

Precocemos los panes en la panificadora ó al horno moldados a mano hasta que queden cocidos pero un poco blanquitos, sin dorar. Dejamos que enfrien y luego los guardamos en el congelador después de echarlos en una bolsa plastica, pasados antes por papel de hornear.

Para servir, los ponemos al horno, sin precalentar, ajustamos para 200 grados y asi que el horno llegue a los 200 grados, cerca de 12 - 15 minutos, el pan estará calentito y dorado, el tiempo de preparar un café.

Los panes dulces todavia deben ser asados completamente, congelados en bolsas, y para servir, descongelar en temperatura ambiente y calentar en horno precalentado a 180 grados.

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