Adaptar receta de Thermomix-Crema de puerros y pera

Holaa, es la primera vez que escribo, pero os sigo desde que me compré la Mycook y poco a poco cada vez la voy usando más, jejeje.
Quería hacer una crema de puerros y pera pero no encuentro la receta para Mycook, sólo para Thermomix, como podría adaptarla para que con la Mycook quedara bien.
Muchas gracias

Hola Cruz.ri.
Bienvenido(a) al foro!

Me gustaria ayudar, pero no sé a que receta te refieres.
He encontrado esta por la net, pero si hace toda en la cazuela, triturando al final en la TMX:

http://lacocinadeompa-lompa.blogspot.com.br/2010/11/crema-de-puerros-y-pera-ahora-que.html

Mi sugerencia es que puedes preparar la receta que quieras con tu Mycook, seguindo más ó menos los pasos:

1) Sofreir cebola, ajos y puerros en aceite, unos 6 minutos, 120 grados, vel 1 .
El tiempo puede ser más o menos, dependendo de la cantidad de verduras y del água que contienen, hay que mirar de vez en cuando pelo bocal y observar si está a su gusto. Me gusta dorar antes de todo solamente los ajos, porque garantiza un sabor mejor.

2) Agregar los demás ingredientes y el água y programar unos 30 minutos en temperatura 100 grados y vel 2 si usar água fria, o unos 20 minutos si usar água previamente herviente. Probar si los ingredientes están cocidos antes de triturar.

3) Triturar con algunos toques en el butón de turbo ó en velocidade progresiva hasta la vel 5 por cerca de 1 minuto.

Besito.

¡Hola, bienvenido,-a al foro!

Para adaptar las recetas de thermomix a Mycook, puede serte útil esta tabla.

Si la receta que te ha adaptado Roserj no es la que intentas hacer, puedes ponérnosla e intentaremos orientarte.

Holaaa.
Es justo esa receta, muchas gracias, voy a probar a hacerla con tus indicaciones.
Poco a poco voy tomando contacto con la mycook; ayer hice una receta de tortilla de puerros que encontré en la web cocinarconmycook y un éxito.
Muchas gracias a tod@s.

roserj escribió:Hola Cruz.ri.
Bienvenido(a) al foro!

Me gustaria ayudar, pero no sé a que receta te refieres.
He encontrado esta por la net, pero si hace toda en la cazuela, triturando al final en la TMX:

http://lacocinadeompa-lompa.blogspot.com.br/2010/11/crema-de-puerros-y-pera-ahora-que.html

Mi sugerencia es que puedes preparar la receta que quieras con tu Mycook, seguindo más ó menos los pasos:

1) Sofreir cebola, ajos y puerros en aceite, unos 6 minutos, 120 grados, vel 1 .
El tiempo puede ser más o menos, dependendo de la cantidad de verduras y del água que contienen, hay que mirar de vez en cuando pelo bocal y observar si está a su gusto. Me gusta dorar antes de todo solamente los ajos, porque garantiza un sabor mejor.

2) Agregar los demás ingredientes y el água y programar unos 30 minutos en temperatura 100 grados y vel 2 si usar água fria, o unos 20 minutos si usar água previamente herviente. Probar si los ingredientes están cocidos antes de triturar.

3) Triturar con algunos toques en el butón de turbo ó en velocidade progresiva hasta la vel 5 por cerca de 1 minuto.

Besito.

Es un placer ayudar Cruz.ri.