Foro: En la cocina con Mycook
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Hervir Coliflor Empty Hervir Coliflor

Mensaje por Gelillas Mar Dic 17, 2013 6:59 pm

hola soy nueva y no se como hervir coliflor, me acabo de comprar el cestillo me podeis echar una mano???

salu2

Gelillas

Cantidad de envíos : 4
Fecha de inscripción : 26/10/2013

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Hervir Coliflor Empty Re: Hervir Coliflor

Mensaje por roserj Mar Dic 17, 2013 11:26 pm

Con Mycook:

Poner 750 g de água en el jarro, programar 5 min, 120 grados, vel 3.
Echar el cestillo con la coliflor dentro y programar 20 min, 120 grados, vel 3.
Mejor mirar antes si ya no está cocido a su gusto.

Con el micro, en cerca de 1 minuto:

Poner cerca de 150 g de coliflor llavada dentro de una bolsa plástica, de las más simples donde guardamos alimentos, las que vienen en rulos (tambien vale para brócoli).
Quitar un poco del aire de la bolsa y cerrar la bolsa con un nudo.
Programar 1 a 2 minutos en máxima potencia, ir mirando porque el punto de cocido es cuando la bolsa infla, entonces dejamos cocer por más 15 segundos (solamente) y apagamos el micro, no dejar cocer hasta que la bolsa explote, porque estará cocido en demasia.
Sacar la bolsa del micro y abrir inmediatamente con mucho cuidado para detener la cocción.
roserj
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