Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA Eukk9d
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Agosto 2021
LunMarMiérJueVieSábDom
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Calendario Calendario


BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA

Ir abajo

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA Empty BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA

Mensaje por Larab Vie Dic 13, 2013 4:21 pm

Primero corto a la mitad la berenjena,le hago unos cortes y salo.La dejo sudar media hora para que pierda el amargor.Mientras adelanto el relleno.
Para rellenar me llama la antención que mezcla carne picada,bacon y anchoas en lata.Mezclar pescado y carne se me hace raro.
Asique necesito:
ajo,cebolla,carne picada,unas lonchas de bacon,unas cucharadas de tomate triturado y anchoas.
Como ya pasó la media hora enjuago la berenjena para eliminar parte de sal.La pongo en una fuente apta para microondas y cuezo 4 min a maxima potencia.Dejo enfriar.
Pongo la pala mezcladora y aceite en la mycook
20min 80º vel3
al minuto añado cebolla picada
a los 3 minutos aproximadamente el ajo picado
cuando van unos 12 minutos subo la temperatura a 100º y añado en marcha la carne picada y luego el bacon.
Vacio las berenjenas y voy añadiendo la pulpa por el bocal.Entonces añado unas cucharadas de salsa de tomate.
Cuando acaba relleno las pieles de berenjena con este relleno y añado las anchoas picadas,para asegurarme que no vayan todos los trozos hacia uno o el mismo lado....Una la espolvoreé con mozzarella y otra con queso rallado y gratiné en el microondas.

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA Jfkrhw

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA Bearub

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADO,BACON Y ANCHOA 2d6uyk5

La receta es de una revista de cocina de hace años,en la sección de Cristina Galiano.Es de esas recetas que al verla no das un duro por ella pero que luego a mi marido y a mi nos encantó.

Larab
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 222
Fecha de inscripción : 30/11/2010

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.