HORCHATA DE CHUFA

Bueno chicas, os pongo la recetita para ahora que se va acercando el verano, y con permiso de Toci, le robo la foto que le quedó muy chula!

[img=https://2img.net/r/ihimizer/img299/2636/horchata.th.jpg]



250 gr. de chufas (en seco)
250 gr. de azúcar.
1 kg. de agua con cubitos de hielo.
1 colador de tela o un saquito

Se lavan las chufas en agua para sacarles la tierra y se ponen en un bol con agua en la nevera. Se dejan 24 horas cambiando el agua 2- 3 veces.

Se ponen las chufas y el azúcar en el vaso (en este paso se puede poner un palito de canela y un poco de corteza de limón, pero mi madre no lo hace) y se pone unos segundos a potencia máxima hasta que se tritura todo.

A continuación se echa el agua y el hielo y se pone a potencia máxima unos 30 segundos

Se cuela la mezcla en un colador de tela o un saquito , apretandolo bien para que saque todo.

Se prueba y se añade agua helada al gusto.

akkei escribió:Bueno chicas, os pongo la recetita para ahora que se va acercando el verano, y con permiso de Toci, le robo la foto que le quedó muy chula!




250 gr. de chufas (en seco)
250 gr. de azúcar.
1 kg. de agua con cubitos de hielo.
1 colador de tela o un saquito

Se lavan las chufas en agua para sacarles la tierra y se ponen en un bol con agua en la nevera. Se dejan 24 horas cambiando el agua 2- 3 veces.

Se ponen las chufas y el azúcar en el vaso (en este paso se puede poner un palito de canela y un poco de corteza de limón, pero mi madre no lo hace) y se pone unos segundos a potencia máxima hasta que se tritura todo.

A continuación se echa el agua y el hielo y se pone a potencia máxima unos 30 segundos

Se cuela la mezcla en un colador de tela o un saquito , apretandolo bien para que saque todo.

Se prueba y se añade agua helada al gusto.

[img]

Gracias toci, yo y las fotos, estamos peleados, jejeje

he querido poner la foto ,para que se viera,pero he metido la pata y no se donde ha caido,pero la acabo de ver,vaya desatre que soy,te la dejo ,por si sabes colocarla en la receta tuya para que se vea ,sin tener que pinchar,yo no se por que yo no la veo,perdona por mi esplicacion,esque soy como un libro cerrado jijijijijiji
akei,¿¿¿¿¿¿¿No te parece que tu vaso de horchata esta mas lleno???????? me mondo yo sola,,, chinito,chinito

no te preocupes, había metido el link que no era, pero ya lo he apañado!!!

me estoy partiendo sola de risa,porque lo estaba editando,me voy a tumbar

Tociiii deja en paz al chinito que voy a tener al final pesadillas con él. Akkei después de la explicación de Guadalmina para insertar fotos no puede ser que no lo consigas, anda ve a intertarlo por Dios...

akkei, la receta de donde es??, me parece que es mucha azucar, no? La habeis hecho , la veis bien de sabor ( a ver... lo dulce siempre gusta, pero debe de estar lo justo, que luego no te deje la boca empalagosa y no te quite la sed),

fermin ,,muchas gracias por los muñequitos decirte,que la horchata es de la madre de akei,pero la foto es mia,yo la hice,pero,el azucar,siempre le hecho la mitad,para luego rectificar

Fermin escribió:akkei, la receta de donde es??, me parece que es mucha azucar, no? La habeis hecho , la veis bien de sabor ( a ver... lo dulce siempre gusta, pero debe de estar lo justo, que luego no te deje la boca empalagosa y no te quite la sed),

Fermín, en mi casa se hace así, también es verdad que somos muy dulces en casa

El tema del azúcar yo creo que depende del paladar .. eso siempre al gusto. Ya te digo que mi madre todos los veranos nos la hace tal cual y a nosotros nos encanta!!!

La receta de la horchata es de una familiar valenciana que se la dió a mi madre.

Ok, gracias.