para las cebollas
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para las cebollas
por sagi13 Vie Mayo 29, 2009 3:39 pm
1. cuanto más afilados tengamos los cuchillos. más limpios serán los cortes y no machacaremos la cebolla, con lo que no saltarán nuestras lágrimas.
2. Recomiendo que se conserven en la nevera y siempre peladas. Si queremos conservarlas troceadas, las pondremos por encima un papel de cocina húmedo así no se secarán.
2. Recomiendo que se conserven en la nevera y siempre peladas. Si queremos conservarlas troceadas, las pondremos por encima un papel de cocina húmedo así no se secarán.
sagi13- Cociner@
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Re: para las cebollas
por sArA Vie Mayo 29, 2009 5:14 pm
yo lo paso fatal con la cebolla, me caen unos lagrimones de espanto pero si la guardo en el frigo incluso tapadita con papel film o en bolsas de congelacion me da la sensación que huele todo el frigo a cebolla por eso las tengo siempre en la terraza.
sArA- Chef de cocina
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