SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE CEBOLLAS
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SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE CEBOLLAS
por Lusi57 Miér Sep 30, 2009 10:05 pm
Ingredientes:
- 1 solomillo grande de cerdo o dos pequeños,limpios
- 1 cebolla grande
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de salsa de soja
- 1 cucharada de concentrado de verdura o sal
- Unas pasas
- Aceite y pimienta
Preparación:
- Programamos MENU COCINA 20 minutos y vamos dorando el solomillo entero
- Resevar y una vez templado lo cortamos en trozos o rodajas gruesas
- Seguimos en MENU COCINA,pochamos la cebolla.Una vez doradas echamos el vino blanco
y lo movemos para que mezcle
- Quitamos MENU COCINA,sacamos la cebolla y la batimos en batidora junto con la
salsa de soja y el concentrado de verduras
- Ponemos el solomillo junto con el batido y las pasas en la cubeta,programamos
MENU CARNES 20 minutos
Lusi57- Chef de cocina
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