Flan de coco (con preparado Royal)

Ingredientes:

1 paquete de preparado de flan Royal para 8 raciones (esta marca contiene azúcar y viene con el caramelo líquido)
500 g de nata
500 g de leche
100 g de coco rallado

Elaboración:

Se vierte en la jarra de la Mycook el sobre del preparado de flan, la nata, la leche y el coco y se programa 8 min 90º vel 5, con el bocal cerrado con el tapón. Si se echa el coco desde el principio, como he hecho yo, éste queda semitriturado, más integrado en el flan, aunque siempre se va hacia la superficie, que es la base del flan. Si queréis ver alguna escamita de coco, reservad un poco y echadlo en el último momento.

Mientras tanto, con el caramelo líquido que trae el paquete de Royal se caramelizan los moldes (salen nueve individuales)

En cuanto termine se vierte la mezcla en los moldes y se dejan enfriar. Enseguida se meten al frigorífico u en unas horas están listos.