FLAN DE COCO
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FLAN DE COCO
por pecosa75 Mar Jul 07, 2009 10:54 pm
Sale pequeñito pero como somos dos en casa ya nos va bien.
Ingredientes:
2 huevos
375 ml leche ( yo 200 leche coco y 175 normal)
3 cucharadas soperas azucar
caramelo para el molde.
Batirlo todo bien 1 min vel.5 y echar en el molde caramelizado. Yo lo horneé en la FC, menu manual 20 min valvula cerrada y con 2 medidas de agua pero se puede hacer al baño maria tradicional.
Ingredientes:
2 huevos
375 ml leche ( yo 200 leche coco y 175 normal)
3 cucharadas soperas azucar
caramelo para el molde.
Batirlo todo bien 1 min vel.5 y echar en el molde caramelizado. Yo lo horneé en la FC, menu manual 20 min valvula cerrada y con 2 medidas de agua pero se puede hacer al baño maria tradicional.
pecosa75- Chef de cocina
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