Salsa para carnes, de Larab: comentarios
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Salsa para carnes, de Larab: comentarios
por roserj Vie Jun 15, 2012 10:40 pm
Larab escribió:SALSA PARA ACOMPAÑAR CARNES
una cebolla
200ml de nata
3quesitos
Tenía esta receta apuntada en un papel asique hice:
cebolla a la jarra 10 seg vel10
pochar 12 min con aceite 70º vel2
añadi nata y quesitos 5min 90º vel3
pellizco de sal
Yo creo que si se carameliza antes la cebolla podría ser mejor,o añadirle al menos un poco de vino blanco
Yo también queria una chuletita de estas, y con salsa, hummm.
Parece de cerdo...
Malvada Larab, aún no cenamos acá.
roserj- Chef de cocina
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Re: Salsa para carnes, de Larab: comentarios
por Larab Dom Jun 17, 2012 1:37 pm
si son de cerdo,que nos gusta más. 
Larab- Cociner@
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Fecha de inscripción : 30/11/2010
Re: Salsa para carnes, de Larab: comentarios
por roserj Dom Jun 17, 2012 11:37 pm
A mi también me encanta la carne de cerdo.
roserj- Chef de cocina
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