salsa de piña para carnes

SALSA DE PIÑA PARA CARNE
Lo ideal es usar pollo o pavo,pero yo tenia unas costilletas de cerdo.
se necesita:
4 rodajas de piña
300ml de zumo de piña
2 cucharadas soperas(de las que no son muy grandes) rasas,no colmadas de maicena
3 cucharadas pequeñas de miel.

Puse la pala en la jarra y mezcle el zumo con la maicena para evitar grumos.A la jarra el zumo,maicena y miel
10min 80º vel2
cuando faltan 6 min añadi la piña en trozos
cuando faltan 2 minutos subo a 90º

En una olla tengo las costlletas fritas y le vuelco la salsa,cuando venga a comer le caliento un poco y listo.
Si se quiere se puede,primero poner aceite y pala mezcladora y dorar unos 8 min la carne en dados,ya sea pollo,pavo,ternera...y luego seguir añadiendo el liquido,maicena,miel........y entonces se hace en un solo paso.

Un lujo Larab, yo queria ser tu vecina.

¡Qué pinta más excelente, Larab!

No soy amiga de la piña en salsa, pero sí que me da envidia esa tuya!!!!