Ensalada de ahumados
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Ensalada de ahumados
por alice.em Vie Abr 20, 2012 10:27 am
ENSALADA DE AHUMADOS
INGREDIENTES
1 bolsa de ensaladas variadas (mezclum, italiana, primavera)
2 filetes de arenque limpios
1 huevo duro
Alcaparras
1 tomate de rama
Salmon y bacalao ahumados en filetes
PREPARACIÓN
Poner las ensaladas en una fuente.
En un bol mezclar el huevo duro picado, las alcaparras, los arenques picados y el tomate pelado y cortado en brunoise. Aliñar con aceite de oliva y vinagre de modena.
Mezclar con las ensaladas y rodear la fuente con los ahumados
INGREDIENTES
1 bolsa de ensaladas variadas (mezclum, italiana, primavera)
2 filetes de arenque limpios
1 huevo duro
Alcaparras
1 tomate de rama
Salmon y bacalao ahumados en filetes
PREPARACIÓN
Poner las ensaladas en una fuente.
En un bol mezclar el huevo duro picado, las alcaparras, los arenques picados y el tomate pelado y cortado en brunoise. Aliñar con aceite de oliva y vinagre de modena.
Mezclar con las ensaladas y rodear la fuente con los ahumados
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