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Pan básico para dieta Empty Pan básico para dieta

Mensaje por MaxCook Miér Feb 29, 2012 4:33 pm

Pan básico para dieta Imag0120n

Después de varias pruebas, este viene a ser el "pan" que comemos todos los días.

Ingredientes

4 C/S Salvado Avena
4 C/S Salvado Trigo
2 C/S Queso batido 0%
2 Huevos
1 Sobre de levadura química
Sal
Especias (Esto al gusto, suele ser ajo en polvo y un poco de orégano)

Preparación

Se baten bien en MyCook o una batidora de vaso los huevos y el queso, junto con la sal y las especias.

Después se vierte en un bol, donde se añaden los salvados y la levadura. Remover bien hasta que esté todo integrado.

Dependiendo del molde, se puede hacer de un modo u otro. En estas fotos son moldes de silicona pequeños. Actualmente lo hago en un único molde de silicona grande (Unos 27cm).

En este caso los he hecho de 2 en 2: Se separa la mezcla en 4 partes y se llenan 2 moldes.

Pan básico para dieta Imag0121bp

Se meten los 2 moldes al microondas 4 minutos.

Pan básico para dieta Imag0122p

Se desmoldan y se tuestan al gusto en el horno (Yo los tengo 5 minutos por cada lado en el horno turbo)

Quedan gorditos y crujientes, ideales para hacer bocadillos o hamburguesas.
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