Bizcocho de limón

Este bizcocho queda muy jugoso y con un sabor intenso a limón,a mí me gusta mucho.

INGREDIENTES:
250 gramos de azúcar
1 limón entero sin pelar
3 huevos
100 gramos de aceite de girasol (un pelín más de un cubilete)
1 yogur natural azucarado (o, si lo ponéis "normal", añadid una cucharada más de azúcar)
250 gramos de harina
1 sobre de levadura Royal
Una puntita de sal

PREPARACIÓN:
1.- Ponemos en el vaso el azúcar, el limón troceado (sin las pepitas) y los huevos. Programamos 3 minutos a velocidad 5 .
2.- A continuación, añadimos el yogur y el aceite, y mezclamos todo unos segundos a velocidad 4 ó 5
3.- Incorporamos la harina, la levadura y la sal, y mezclamos todo 15 segundos en velocidad 6 Lo terminamos de envolver con la espátula.
4.- Engrasamos un molde con mantequilla y lo enharinamos ligeramente. Vertemos la mezcla , y espolvoreamos con azúcar para formar una costra.
5.- Precalentar el horno a 180º y hornear 30 minutos a 180º aproximadamente. (depende del horno)