Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad) Eukk9d
MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad) Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad) EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad) EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad) EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad) EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad) EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad) EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad) EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad) EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad) EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Marzo 2024
LunMarMiérJueVieSábDom
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendario Calendario


MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad)

Ir abajo

MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad) Empty MANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad)

Mensaje por victoria Sáb Dic 10, 2011 11:06 pm

ESTA RECETA LA SAQUE EN EL 2007 DE UN BLOG LAS COSILLAS DE ISLACRIS Y SALEN BUENISIMOS ahora la he hecho con maripili

Ingredientes:

500 g harina tostada
250 g de manteca de cerdo
125 g de azúcar glass
4 cucharadas de cacao en polvo
125 g almendras tostadas en polvo
50 g de almendras tostadas picadas gordas
1 copita de anís
1 huevo

Preparación:

Lo primero que haremos será triturar los 120 grs de almendras en la thermomix, 5 segundos, velocidad 7-9, reservamos.
Para picar las almendras en trozos más gordos, se ponen las mismas en el vaso y se dan 2 golpes de turbo.(en esta ocasión las compre de mercadona tanto las picadas como las molidas)
Ponemos la manteca y el huevo en el vaso de la thermomix y programamos 1 minuto y medio, a 40º, velocidad 3.
Añadimos el azúcar glass y seguimos mezclando en la misma velocidad. creo que fue 1 minuto y medio sin temperatura.
Incorporamos ahora las almendras molidas y las troceadas, con la máquina en marcha velocidad 3. igual de tiempo o hasta que se vea bien mezclado
Por último añadimos la harina que previamente habremos mezclado con el cacao y vamos introduciendo por el vocal cucharada a cucharada, con la máquina en velocidad 4, y 2 minutos velocidad amasado.yo la saque muy pronto porque no queria castigar mucho a mari pili
Sacamos del vaso y amasamos un poquito más, cuando veamos que la masa está lista la metemos 30 minutos en la nevera.
Pasado este tiempo la extendemos con un rodillo y cortamos los mantecamos con moldes para que salgan monos con una altura aproximadamente de 1 cm.
Ponemos los mantecados en la bandeja del horno con su papel vegetal especial para ello.
Precalentamos el horno a 170º y metemos la bandeja, horneamos los mantecados unos 15 minutos, dependiendo del horno.
Sacamos las bandejas y dejamos enfriar completamente.espolvoreamos con azucar glassMANTECADOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Navidad) Ribv6b

victoria
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 391
Fecha de inscripción : 12/10/2009
Edad : 58
Localización : JAEN

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.