Tarta de Calabaza con Crema de Queso (comentarios)

Recuerdo del primer mensaje :

Este mes no podía faltar una tarta hecha con un suave y esponjoso bizcocho de calabaza. Hay muchas recetas de esta tarta, os invito a probar la que yo he hecho que espero os guste.

Como seguramente ya sabreis la calabaza pertenece a la familia de las cucurbitáceas y su planta es la calabacera. Su origen es incierto, pero parece ser que procede de Asia Meridional, de allí llegó a América y los colonizadores españoles la trajeron a España en el siglo XV y desde aquí se extendió por toda Europa. Actualmente, se cultiva en todo el mundo, principalmente en los terrenos de climas más calurosos.

He utilizado un par de moldes de silicona nuevos que no me he podido resistir a estrenar. Se trata del molde para Charlotte de Silikomart adquirido en El Corte Inglés y el molde de gingerman múltiple (24 hombrecitos) de Wilton adquirido en La Tartienda.

Ingredientes para los bizcochos:

• 350 gr de calabaza pelada y troceada en tacos (50 gr nos servirán para decorarla)


• 75 gr de azúcar moreno de caña

• 250 gr de harina de trigo


• 50 gr de harina de maíz (Maizena)


• 4 sobres de gasificantes (2 blancos y 2 morados)


• 10 gr de levadura química


• un poco mas de azúcar glacé para espolvorear

Bueno que decir de tu tarta, pues lo de siempre que traspasa la pantalla con esa pintaza tan increible que tiene.

Para empezar me he enamorado del molde de Charlotte lo cual quiere decir que en cuanto pase por un C.I me lo compro. Luego preparé el bizcocho de calabaza, pero como nosotros lo tomamos para desayunar lo hare sin la crema de queso ni nada, solo el bizcocho, en cuanto prepare el pan nevado lo siguiente es este bizcochito, ya te contaré.

Para desayuno será ideal! está muy jugoso, espero que te guste.
El molde va en una caja negra y es doradito, bueno, ya lo habrás visto en el link.
Yo también voy a preparar el pan nevado de Luna, tiene que estar riquísimo.
Gracias por tu comentario.
Un besito

Magnifica tarta Blau!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gracias Pecosa! te he guardado un trocito!
Besos

Te envidio que lo sepas¡¡¡¡¡¡¡

Otro trocito para Lusi que se lo ha ganado!
Un besito

ya lo probé ummmmmmmmmmm delicioamente rico

Me alegra que te haya gustado Lusi

Ya he preparado el bizcocho de calabaza y dicho sea de paso ya hemos dado buena cuenta de el, hoy se ha terminado el último trozo. Es un bizcocho riquisimo, queda muy suave de sabor y muy humedo. Yo no le puse ni levadura quimica (solo los sobres de gasificante) y tampoco Maizena que no tenía. Y le puse una cucharadita de canela y una pepitas de chocolate, pocas, que me habían quedado de otro bizcocho.

Os dejo foto de la prueba del delito, no es muy buena, está hecha con el movil, encima no tenia azúcar glass ni azúcar blanca para hacerlo con la MYC y no pude poner un poquito por encima, no pongo foto del corte no tengo, al día siguiente cuando me levanté mi marido (es la primera vez que lo hace) había cortado el bizcocho en trozos de una ración más o menos y los había envuelto en film transparente y ya como que no me gustaba hacer una foto así al trozo. En fin pero lo más importante es el sabor y esta rico, rico.

Felicidades por tu bizcocho de calabaza! te ha quedado genial, muy bonito y no sabes cuanto me alegra que os haya gustado.
Es cierto que queda muy jugoso y húmedo, está delicioso, no me esperaba tanto de él cuando lo hice.
Mi marido antes hacía lo mismo, ahora el pobre pregunta antes de cortar o empezar alguna cosa ¿ya le has sacado las fotos? jajaja
Un besito y de nuevo felicidades por ese precioso bizcocho!

Te ha quedado un bizcocho estupendo, Fresa.
En mi casa todavía se ríen si quiero hacer fotos a lo que preparo

En mi casa ven mi cara y paran en seco jajaja
Besitos!

Te ha quedado estupenda la tarta FresayCanela. Tiene un aspecto buenísimo

Es verdad que las tartas de calabaza son muy jugosas, yo una vez hice unay me gusto mucho su textura y sabor.

Con las fotos estamos todos parecidos. Mi hija ahora a veces me quita la cámara porque dice que soy muy mala haciéndolas, aunque luego se pone ella y dice que la cámara es una "".
La excusa, porque quiere una mejor para navidad.
Felicitaciones por tu tarta.