polvorones con almendras

POLVORONES CON ALMENDRAS


300g harina de reposteria santa rita,40g almendras crudas,90g azucar glas y más para decorar,115g manteca de cerdo cogida en una carniceria de confianza,un poco de canela.

Puse las almendras en la mycook y las trituré
18seg vel7
le añadi la harina y mezcle
3min vel7,pare tres veces para bajar de las paredes la harina

Tosté un pelin esa harina con almendras,en el horno, a 140º 30min reoviendo varias veces

Mezclé todos los ingredientes,deje reposar en la nevera 15 min la masa y formé los polvorones
Hornee con solo grill a 170º hasta que cogen color

La idea la cogí en
http://www.mercadocalabajio.com/2009/12/polvorones-de-almendra-caseros.html