Legumbres en polvo geniales (sobre todo para las papillas)

He leído por ahí un truquillo que me parece estupendo, y quería saber si alguien lo utilizaba. Es sobre todo para añadir legumbres a sopas y cremas sin los inconvenientes de tener que cocerlas largo tiempo, y consiste en triturarlas a velocidad máxima durante 2 minutos y listas para usar. Se añaden al principio de la coccion (con 15 minutos están listas). Me parece genial para darle gustillo sobre todo a las papillas sin tener que cocer lentejas o garbanzos (no me gustan las de bote para mis niños) o para un caldito rapido. Además, se conservan tanto tiempo como las enteras y fuera de la nevera.

¿Alguien las utiliza?

Yo no lo he hecho nunca, pero si es verdad que lo he leido. A ver si alguien lo ha utilizado.

yo no lo había escuchado, pero sí que es muy buena idea....es cuestión de probarlo...........

pues me parece una buena idea, aunque yo nunca lo he hecho... gracias por compartirla

wewi,mi tia lo utiliza y la gusta bastante,ya no solo por los bebes,si no cuando haces una simple sopa ,como espesante y para potenciar sabores

Pues voy a probar un día de estos, porque me encanta un "toque" de garbanzos. Ya os contaré

PUes yo si lo he probado un dia con garbanzos para la sopa de Noa pero no tuve muy buen resultado, no le gusto, igual pruebo algun otro dia haber si cuela

Una pregunta un poco tonta: y de dónde sacáis las legumbres en polvo? Las trituráis vosotros mismos? Os se venden así? Yo para espesar las papillas utilizo un truco que me iba muy bien con la mayor (de 3 años y medio) y que parece que me funciona con Emma (la peque): cuando veo que la papilla me ha quedado un poquito líquida añado un poquito de cereales y listos¡¡¡ Hace la papilla más dulce y un poco más espesa con lo cual también ayuda a introducir los nuevos sabores.

Nenas222 escribió:Una pregunta un poco tonta: y de dónde sacáis las legumbres en polvo? Las trituráis vosotros mismos? Os se venden así? Yo para espesar las papillas utilizo un truco que me iba muy bien con la mayor (de 3 años y medio) y que parece que me funciona con Emma (la peque): cuando veo que la papilla me ha quedado un poquito líquida añado un poquito de cereales y listos¡¡¡ Hace la papilla más dulce y un poco más espesa con lo cual también ayuda a introducir los nuevos sabores.

la lemgumbres a la que tu preguntas,se muelen en la ,maquinita y te quedan como los polvos de talco,para que te hagas una idea,y vienen muy bien

Pues no tiene que ser una mala idea, voy a hacer el experimento en el curro, ya os contare

Wewita, yo algunas veces hago con garbanzos o con arroz , y es verdad lo que dice Toci, queda una harina finísima que viene muy bien para los caldos , les da una textura my buena y saborcito.

Si es que en este foro se aprende un montón.... Yo no lo había oido esto nunca

minie escribió:Wewita, yo algunas veces hago con garbanzos o con arroz , y es verdad lo que dice Toci, queda una harina finísima que viene muy bien para los caldos , les da una textura my buena y saborcito.

Minie,no es wewita,es Nenas,lo que pasa que tiene el mismo avatar que wewi,en el otro foro

yo hago los garbanzos para las tortas de camaron, aunque las hago con gambas o bacalao
y para boldillos, vamos albondigas

la harina de arroz par bizcochos para mis amigos celiacos y para la fritura de pescao que le da un punto estupendo, y para la tempura.

bueno........... nunca me acostare sin aprender ....algo nuevo..... en este foro.............
yo no tenia ni idea de las legumbres en polvo.....

julycar escribió:bueno........... nunca me acostare sin aprender ....algo nuevo..... en este foro.............
yo no tenia ni idea de las legumbres en polvo.....

uyyy? july hay se te a pillado el punto debil creia que no tenias ninguno

Me apunto el truquito, que mi peque tiene 15 meses y ha empezado a tomar papillas de legumbres.

Fermin escribió:

julycar escribió:bueno........... nunca me acostare sin aprender ....algo nuevo..... en este foro.............
yo no tenia ni idea de las legumbres en polvo.....

uyyy? july hay se te a pillado el punto debil creia que no tenias ninguno

pero ....................... fermin............... si yo tengo ... muchos..... puntos ....debiles.......

YO también lo había oído decir pero nunca lo he usado.

No tenía ni idea, lo apunto, aunque mis peques ya comen de todo pero siempre viene bien. Gracias

yo no lo habia oído nunca, y q legumbres dan mejor saborcito al potaje de verduras?