CAKE PEPITA

Os traigo una receta de un cake o bizcocho de una compañera del foro, Susidie. Espero que os guste está riquisimo. No tengo foto del corte porque lo preparé para llevar al final de mis clases de mantenimiento acuatico y claro no llevaba camara.




INGREDIENTES:
175 grs mantequilla a temperatura ambiente
100 grs azúcar moreno
4 huevos
225 grs de pepitas de chocolate, cuanto más grandes, mejor
50 grs de nueces troceadas
225 grs de harina de fuerza
Medio sobre de levadura en polvo (unos 8 grs)

PREPARACION:
Precalentamos el horno a 170 ºC
Engrasamos el molde tipo cake que vayamos a utilizar.
Mezclamos la mantequilla con el azúcar moreno hasta obtener una pasta homogénea.
Vamos incorporando a continuación los huevos uno a uno, sin dejar de batir.
Agregamos las pepitas de chocolate y las nueces.
Mezclamos la harina con la levadura y vamos incorporando a la mezcla anterior poco a poco, con una espátula, sin batir, hasta que todo esté bien integrado.
Introducimos la masa resultante en el molde elegido al efecto, y lo llevamos al horno a 170ºC- 45 min aprox.
Estará listo cuando al pincharlo con una aguja o un cuchillo, éstos salgan limpios.
Dejamos enfriar ligeramente y desmoldamos para dejar de nuevo que enfríe.

Que buenissima receta Fresa, me gusta todo con el chocolate.
Tengo unas pepitas, ese bizcocho lo copio con su permiso.
Beso

Me parece estar oliéndolo . Seguro que triunfaste con ovación incluida.

se ve exquisito

Gracias chicas. Es verdad que gusto un montón, no quedaron ni las migas y ahora tengo que preparar otro para casa que parece que mi pinche se puso celosillo . Con toda la tonteria entre unas y otras nos vinimos cenadas de las pisci, cada una llevo una cosita y pasamos un buen rato, ese día de clase nada.

Que buena pinta mmmmm que rico!!!! te felicito Fresa, comprendo que no quedaran ni las migas, cualquiera se deja un trocito.
Gracias por la receta.
Besitos

que pintaza k tiene, me pones los dientes largos un día de estos lo preparo