crema de lechuga
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crema de lechuga
por Larab Miér Mar 23, 2011 3:30 pm
CREMA DE LECHUGA
use una lechuga romana grandota que estaba aburrida por casa
50g mantequilla(se puede usar aceite oliva los alergicos a lacteos)
1 cebolla,en este caso blanca dulce por su sabor suave
250ml caldo de ave,o yo puré saborizante
puse en la jarra de la mycook la mantequilla
2min 30 seg 70º vel2 para derretirla
añado la cebolla en cuartos
10 seg vel6 para trocear
8 min 80º vel3 para sofreir la cebolla sin quemarla
añado una cucharada puré saborizante y 250ml de agua,además de la lechuga
20 min 110º vel3
dejar enfriar un poco y darle v
arios golpas de turbo
use una lechuga romana grandota que estaba aburrida por casa
50g mantequilla(se puede usar aceite oliva los alergicos a lacteos)
1 cebolla,en este caso blanca dulce por su sabor suave
250ml caldo de ave,o yo puré saborizante
puse en la jarra de la mycook la mantequilla
2min 30 seg 70º vel2 para derretirla
añado la cebolla en cuartos
10 seg vel6 para trocear
8 min 80º vel3 para sofreir la cebolla sin quemarla
añado una cucharada puré saborizante y 250ml de agua,además de la lechuga
20 min 110º vel3
dejar enfriar un poco y darle v
arios golpas de turboÚltima edición por Larab el Miér Mar 23, 2011 3:31 pm, editado 1 vez (Razón : completar)
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