CABALLA CON GAMBAS Y ALMEJAS

CABALLA CON GAMBAS Y ALMEJAS
Para la bandeja vapor:
-1 kg de caballa en filetes
-150 gr de almejas
-120 gr de gamba pelada
-pimienta negra
-un chorrito de aceite.

Para la salsa:
-80 gr de aceite de oliva
-250 gr de cebolla
-200 gr de agua
-100 gr de vino blanco
-1 guindilla
-6 granos de pimienta negra
-1 pastilla de caldo

Preparacion:

-Salpimentar las caballas ,colocarlas en la bandeja vapor, poner encima las gambas y almejas y rociar con aceite. Reservar.

-Ponemos en la jarra el aceite, y programamos 1 min 120º V2
-Incorporamos las cebollas partidas y picamos 3 seg con el turbo.
-programamos 6min 120º V2
-añadimos el vino, el agua la guindilla, la pimienta y la pastilla de caldo,colocar la bandeja vapor,20 min 120º V2
-comprobar que las almejas estan abiertas, y la caballa bien cocida, si no fuera así poner un poco mas de agua y programar unos min más.
-Sacar la caballa, gambas y almejas de la bandeja, colocar en una fuente y regar con la salsa.

mira que cara va a poner mi marido cuando vea esta receta y encima la va hacer el.,

CaraY!!!!!!!, de lujo!!!!!!!, Tengo que buscar una caballa ya!!!!!!!!!. No te olvides de las fotos.
Besos

marba escribió:CaraY!!!!!!!, de lujo!!!!!!!, Tengo que buscar una caballa ya!!!!!!!!!. No te olvides de las fotos.
Besos

no puedo ponerla , pero seguiré intentando

Con lo que me gusta la caballa¡¡¡¡¡¡

rociormh escribió:Con lo que me gusta la caballa¡¡¡¡¡¡

pues ala guapa, dale la receta al pinxe,y que se ponga manos a la obra

El pescado no es su fuerte..... pero me da la impresión que con tu receta SI SE LA HAGO, se lo zampa

Uy que rica la xarda como se llama en Asturias esta tomo nota que me gusta mucho

Me has matao mcarmen, que rico que rico que ricooo.. acabo de cenar, pero me comía dos platos ahorita mismo!!!

Yo la caballa solo la he preparado una vez y dicho sea de paso no me gusto demasiado.... pero esta voy a prepararla y te cuento. Madre!!!!! que ya tengo casi resuelta la comida del finde, es lo que tienen estar en el mejor foro de mundo mundial y con las mejores foreras....