Peras al vino-mc
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angyhel
Guadalmina
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womangirl
FresayCanela
sArA
11 participantes
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Peras al vino-mc
Nos llevaron peras el otro día al trabajo así que cogí unas pocas para llevarme pero estaban duras como leños así que se me ocurrió hacerlas así, espero que os gusten:
Ingredientes:
5 peras de conferencia grandecitas
1 rama de canela
Piel de naranja
300gr de azúcar
500gr de vino tinto
Ponemos en la jarra las peras peladas y cortadas en cuatro partes, añadimos el vino, el azúcar, la rama de canela y la piel de naranja. Programamos 40 minutos, velocidad 2, 90º con paleta mezcladora puesta.
Si las peras están muy duras como ha sido mi caso programar 20 minutos más o hasta que estén crujientes por fuera y blanditas por dentro.
Ingredientes:
5 peras de conferencia grandecitas
1 rama de canela
Piel de naranja
300gr de azúcar
500gr de vino tinto
Ponemos en la jarra las peras peladas y cortadas en cuatro partes, añadimos el vino, el azúcar, la rama de canela y la piel de naranja. Programamos 40 minutos, velocidad 2, 90º con paleta mezcladora puesta.
Si las peras están muy duras como ha sido mi caso programar 20 minutos más o hasta que estén crujientes por fuera y blanditas por dentro.
sArA- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
Edad : 41
Localización : España
Re: Peras al vino-mc
Tienen muy buena pinta Sara, en mi trabajo tenemos un peral y el otro día puse algunas peras en una bolsa pero como dices tu estan duras como piedras, tendre que mirar esta opción que promete.
Re: Peras al vino-mc
Las tengo que probar,ya que prometen de esta manera,porque ahora las que venden tiran a duras.
womangirl- Cociner@
- Cantidad de envíos : 155
Fecha de inscripción : 31/08/2010
Localización : Palencia
Re: Peras al vino-mc
Tienen una pinta estupenda
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: Peras al vino-mc
Tienen que estar de muerte Sara, por que la pinta es fabulosa ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
parrufa- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1081
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : Matalascañas
Re: Peras al vino-mc
¡Tienen un aspecto delicioso, Sara!
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Peras al vino-mc
Gracias chicas, me las he comido toditas este finde... que ricas estaban!
sArA- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
Edad : 41
Localización : España
Re: Peras al vino-mc
Ya no me quedan... Tenía un cajón lleno de peras del pueblo de mi suegra pero ya se han terminado. La mermelada quedo muy buena pero ahora que veo esta recetita se me antoja también muy rica... Pues cualquier dia compro y las hago... Con la de vueltas que dí para ver que hacia con tanta pera...
angyhel- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1512
Fecha de inscripción : 27/04/2009
Edad : 54
Localización : Madrid
Re: Peras al vino-mc
jajaja Helena pues más sencilla y con la mc imposible.
sArA- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
Edad : 41
Localización : España
Re: Peras al vino-mc
Ha sobrado algo? jo te ayudo a comer que tienem una pinta estupenda.
roserj- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2830
Fecha de inscripción : 24/01/2010
Re: Peras al vino-mc
Tengo muchas ganas de hacer estas peras pero me da cosa el sabor, se nota mucho el sabor del vino o es un sabor mas bien dulce?
rocierito- Cociner@
- Cantidad de envíos : 117
Fecha de inscripción : 22/05/2009
Edad : 43
Localización : Estepona
Re: Peras al vino-mc
Queda un sabor dulce y afrutado, como si fuera una sangría sin alcohol pero muy rebajada claro, a mí no me gusta nada el vino tinto y la fruta echa con vino sí, haz una pequeña cantidad, si te gusta ya haces más, un beso.
sArA- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
Edad : 41
Localización : España
Re: Peras al vino-mc
uhhhh nunaca las he probado habra que intentarlo
ANA- Cociner@
- Cantidad de envíos : 536
Fecha de inscripción : 16/05/2009
Edad : 49
Localización : rivasvaciamadrid
Re: Peras al vino-mc
Que ricas, cuando yo era pequeña que comía en el comedor del colegio en las navidades nos daban compota así lo llamaban y era como esta receta pero además tenía higos y alguna fruta más que no recuerdo y estaba de muerte, que recuerdos..........................
Andromedas-28- Cociner@
- Cantidad de envíos : 170
Fecha de inscripción : 29/10/2009
Edad : 46
Localización : San Martín De La Vega (Madrid)
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