BROCHETAS DE LANGOSTINOS CON QUESO

Esta receta ha merecido el galardón de Receta del mes de Agosto de 2010



Probad esta manera de hacer los langustinos. Quedan riquísimos. Perdonar por las fotos que no están muy bien pero es que no lo de la fotografía no se me dá muy bien. Es mi asignatura pendiente


BROCHETAS DE LANGOSTINOS CON QUESO PHILADELPHIA

Necesitamos:
Langostinos crudos no demasiado grandes
Queso Philadelphia
Ajos tiernos
Harina de tempura
Brochetas

[IMG]http://i33.tinypic.com/1ze9nh0

Modo de hacerlos:
Poner en una bandejita los ajos tiernos con un poquito de sal y unas gotas de aceite y meterlos al microondas hasta que se ablanden (30 o 40 seg.). Hacer “hilos” con ellos
Remojar los palos de brocheta para que al comerlos no se nos quede pegado el langostino
Pelar los langostinos e insertarlos de dos en dos en los brochetas (ponerlas de las cortas si se van a hacer en la sartén para que quepan y se puedan freír bien)



Untarlos con el queso y liarlos con los “hilos” de ajo tierno



Preparamos la harina de tempura según las instrucciones del paquete, mojamos las brochetas con ella y freímos.

Quedan exquisitos



Uffffff lo que me ha costado subir las fotos, pero lo he conseguido (creo)

¡Qué bocado más delicioso!

Y lo de las fotos, ¡prueba superada!.

Están para hincarle el diente¡¡¡¡¡¡

Y tengo que darle la razón a Guadalmina, las fotos perfectas ¡¡¡¡¡

Tienen una pinta estupenda, que ricos...

Que ricooooos Me encantan los langostinos y las fotos perfectas

Qué buena pinta y qué cómodo para comer...

Que ricos, te han quedado muy bien

Ufff.... vaya pinta que tienen eso se comen sin sentir como las pipas