Helado de mango
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Helado de mango
por roserj Jue Jul 29, 2010 11:27 pm
Helado de Mango
Emulsionar 1 mango grande en trozos con 200 ml de leche de vaca.
Pase por un colador para eliminar la fibra.
Añadir:
1 lata de leche condensada 395 g
400 g de natas frescas
1 cucharada de emulsificante / estabilizador
Heladera:
Emulsionar de nuevo y poner en el heladera
Mycook:
Poner en el congelador para volver a endurecer e poner en jarro Mycook como se describió anteriormente.
Emulsionar 1 mango grande en trozos con 200 ml de leche de vaca.
Pase por un colador para eliminar la fibra.
Añadir:
1 lata de leche condensada 395 g
400 g de natas frescas
1 cucharada de emulsificante / estabilizador
Heladera:
Emulsionar de nuevo y poner en el heladera
Mycook:
Poner en el congelador para volver a endurecer e poner en jarro Mycook como se describió anteriormente.
roserj- Chef de cocina
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