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Mensaje por wewita Sáb Ene 02, 2010 10:19 pm

SORBETE DE MANGO 2m3rd3t



Ingredientes:

600 grs de mango congelado en trocitos
70 grs de fructosa o 100 grs de azúcar
zumo de 1 limón
2 cubiletes de cava o zumo de naranja
1 clara de huevo

Preparación

Sacar el mango del congelador unos minutos antes de hacer el postre. Poner el azúcar en el vaso y triturar con el turbo (IMPORTANTE: dejar puesto el cubilete) durante unos segundos hasta pulverizar. Añadir el resto de ingredientes y triturar subiendo progresivamente la velocidad hasta el máximo durante unos dos minutos. Ayudarse con la espátula para que quede todo homogéneo. Servir en copas.
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