Helado de coco

Helado de coco



1 lata de leche condensada 395 g
300 ml de leche de vaca
400g natas (usé dos cajas de 200 gramos cada uno, pero la próxima vez voy a usar natas frescas, da mejores resultados).
100 ml de leche de coco
1 cucharada de emulsificante / estabilizador.
50 g de coco seco rallado

Mycook emulsionar todo y poner en el heladera siguiendo las instrucciones en el manual.

Usando Mycook, poner todos los ingredientes en el congelador y cuando están casi más dura, pero todavía no tan firme, colóquela en el vaso y emulsionar 2 min vel 6. El plomo en el congelador durante unas horas y al comprobar la textura firme con una cuchara. Si es necesario, volver a la jarra y 30 segundos vel 6 o hasta que combinar bien. Una vez más el congelador hasta servir. Puede ser almacenado para el consumo posterior, no cristalizan.

Consejo: Trate de enfriar el frasco Mycook antes de usar para hacer el helado, colocar hielo en el interior o lo ponga en el congelador si tienes espacio.