HELADO DE PIÑA
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HELADO DE PIÑA
INGREDIENTES:
- 1 lata de piña en su jugo
- 200g de azúcar
- 1 lata de leche evaporada
PREPARACIÓN :
EN MYCOOK:
- En primer lugar hay que tener los ingredientes congelados
- La leche en cibitos o en bolsas de congelar
- la piña congelada en porciones y su jugo en cubitera
- Una vez congelados los ingredientes lo prepararemos así:
- Pulverizar el azúcar
- Añadir la piña y triturar junto con la leche a vel 5-10
- Guardar en el congelador si no se va a consumir de inmediato
- Sacar del congelador al menos 10 minutos antes de consumir
EN HELADERA:
- Pulverizar el azucar
- Añadir la piña junto con la leche y batir en vel 5-10
- Dejar enfriar la mezcla al menos 4 horas en frigo
- Poner la heladera en funcionamiento e ir echando la mezcla hasta que esté en el punto deseado de congelación
- Verter en un recipiente y al congelador
-Sacar unos minutos antes de consumir
Lusi57- Chef de cocina
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Localización : una caballa en granada
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