TARTA CUMPLEAÑOS

Ayer fue el cumple de mi costi y le hice esta tarta.

INGREDIENTES

para el bizcocho genovés:

4 huevos
160 gm de azúcar
130 gm de harina (yo usé bizcochona y no puse la levadura)
media cucharadita de royal
media cucharadita de esencia de vainilla (yo azúcar avainillada)

Ponemos la mariposa en el vaso, ponemos los huevos con el azúcar y programamos 6 minutos 40º
velocidad 5, cuando termine el tiempo añadimos la vainilla y batimos otros 6 minutos en
velocidad 5, añadimos la harina con la levadura y mezclamos unos segundos en velocidad 2.
En la fussion cook, engrasar la cubeta y poner la masa, programar menú horno 25 o 30minutos con la válvula abierta o la tapa de cristal

RELLENO DE NATA:
montamos 500 cc de nata en la thermomix o en una batidora de varillas le ponemos 4 cucharadas
de azúcar glass y removemos. Separamos un poco de la nata y le echamos una cucharada de cacao
en polvo.
ALMIBAR
150cc de agua
2 cucharadas de azúcar
un chorro de licor al gusto

Cortamos el bizcocho en dos pisos , calamos y rellenamos con nata, tapamos con el otro disco de bizcocho
calamos y rellenamos con la trufa, tapamos con la última capa y cubrimos con nata y adornar.
El agujerito que se ve en la superficie es mi hija que metio la zarpa antes de hacer la foto.


Y el corte

¡Qué preciosa te quedó!
Digna del mejor profesional y además tuvo que estar riquísima (el corte es para envidiar).
¡Felicidades para tu marido!

Te quedan geniales las tartas..... menudo lametazo le he dao a la pantalla
Felicita a tu maridin¡¡¡¡¡¡¡

Madre mía que pinta tiene, ya me gustaría que me quedase así de bien puestecita la nata, genial pecosa!!!

Eres una genial repostera si señora Yo queria hacer una tarta para celebrar el 30 aniversario de bodas pero hay tantas que no me decido y como siga así lo haré para el 31

Pedazo tarta Pecosa, vaya mano que tienes con los dulces, Si te ve mi costillo....te pidela mano!!

¡ Que envidia¡ Ami no me queda la nata así ni por equivocación, ¿ usaste la manga?

Gracias guapas, vosotras que lo mirais con buenos ojos. Si Pepa use la manga, bueno una bolsa de plastico jajajja y es la primera vez que lo hacia. Muchas gracias por los cumplidos, así da gusto

uhhhh que pinta tiene y que bonita te ha quedado felicita a tu chico y a los nenes

preciosa,preciosa y muy bien hecha, eres una artista . Muchas felicidades a yu costi y a ti por esa tarta tan bonita

Que bien te ha quedado y seguro que estaba buenisima

Qué bonita!!!! Parece de las compradas, que chula y tiene pinta de estar ríquisima...

Felicidades y que manos tienes para las tartas hija que pasada. El regalo para tu marido

Chiquilla vaya maña que te das con las tartas, me voy a tener que poner a ello. Alguna te copio fijo, esta tiene una pinta buenisima!!!!! no se quejara tu costillo, no???