¿Habéis hecho el pan con la receta de la Mycook?

El pan de mi ciudad está malísimo (no voy a decir cuál es para que nadie se ofenda) y ya no lo aguanto más. Voy a hacer el pan de la receta de la mycook ¿Lo habéis hecho? Os salió rico tal cual o fue una catástrofe?

Yo es que del recetario creo que no he hecho casi nada..... pero te aconsejo que hagas el de pyrex.... el resultado es espectacular y sale divino

Yo sí que lo hice (por cierto con una harina para pan que compré en el LIDL) y la verdad es que quedó bastante bien, pero por lo que he leído y por lo que me han comentado el pan se hace mejor en las panificadoras. La verdad es que yo ya he estado tentada de comprarla varias veces porque la verdad es que el pan en mi pueblo tampoco no es demasiado bueno; si lo comes al mediodía se puede comer pero por la tarde-noche no vale nada¡¡

Un saludo.

El pyrex? Eso qué es?

Bizcochito escribió:El pyrex? Eso qué es?

Rocío se refiere a hacer pan dentro de un molde de vidrio Pyrex, aunque podría valer de otro material resistente al horno.

Su receta es https://cocinamycook.forosactivos.net/masas-y-panes-f5/pan-de-pyrex-y-sin-pyrex-t920.htm

Tiene la ventaja de que no hay que darle forma (lo que para empezar es una gran ventaja).

Yo si que lo hice , y no esta mal , pero en marzo me compre la panificadora del lidl , y sus harinas , y no he vuelto a comprar pan , la pani es genial y gasta mucho menos que hornearlo en un horno convencional

Bizcochito a mí me pasa igual con el pan que aquí es, bajo mi punto de vista, malo malísimo. Lo que suelo hacer es cuando voy a los grandes almacenes compro unas cuantas barras y las congelo, como tampoco somos muy de pan, cuando veo que la comida de ese día pide pan lo saco y listo.
Yo el que he hecho bastante es el pan 5 minutos y sale bastante bien, el enlace a una receta que circula por la red: http://mereconmycook.blogspot.com/search/label/PANES

Lo hice y salió bien, no es para tirar cohetes, pero está mejor que el comprado. Sabe parecido al pan de sandwich que nos ponían en la cafetería de la facultad... Qué curioso! Supongo que será cuestión de buscar otras recetas y seguir probando hasta que encuentre uno que nos sepa rico rico. En mi casa somos muy panaderos.
Por cierto, el pyrex dónde se compra? Sale muy caro? y sobre todo, ocupa mucho espacio? Es difícil de usar?

Pyrex es una marca que se conoce por sus fuentes y moldes de vidrio resistentes al horno convencional y aptos para microondas. Lo más probable es que tengas alguno por casa, pero no lo conozcas por la marca.
No compres un molde de pyrex solo para hacer esta receta. Busca alguna cazuela o fuente profunda que resista al horno y prueba con ella a ver si la fórmula te convence. Para que te hagas una idea, el procedimiento es más o menos así (eesto es para una receta de pan con pasas y nueces):

Gracias Guadalmina, lo hice con el molde del bizcocho (de aluminio, redondo, sin agujerito en medio) y de cocción y forma quedó bien: una pedazo de hogaza de pan redonda. La próxima vez echaré la mitad de los ingredientes porque quedó tan grande que la masa nos podía haber comido a nosotros
He visto la receta del pyrex y recomienda que después de tener la masa un rato en reposo bajo un paño húmedo, se ponga media hora en el horno a temperatura baja y luego ya a cocer a temperatura alta. Imagino que esa recomendación valdrá para cualquier tipo de recipiente, verdad?

Bizcochito escribió:
He visto la receta del pyrex y recomienda que después de tener la masa un rato en reposo bajo un paño húmedo, se ponga media hora en el horno a temperatura baja y luego ya a cocer a temperatura alta. Imagino que esa recomendación valdrá para cualquier tipo de recipiente, verdad?

Exacto.
Estas recetas sirven para perder el miedo al pan y luego meterse en otros líos.

Caray¡¡ Qué rápida¡¡ Dentro de nada serás una experta en esto del pan y nos podrás dar recetas y trucos a tod@s¡¡¡ Ya ves, la clave está en empezar a probar y perder el miedo¡¡
Un saludo.

yo te digo lo mismo la receta del pirex esta muy bien y sale bastante rico lo que se te recomiendo es que si puedes te compres la pani del lidl porq esta genial yo estoy muy contenta

Ojuuuuuu madre del amor hermoso¡¡¡¡¡¡ pero si no me ha dado tiempo ni ha contestar jajajajajja Gracias Guadalmina por explicarle lo del pyrex ...... si es que soy una calamidad
Bizcochito menos mal que lo que te traes entre manos solo es la masa