crema pastelera light
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crema pastelera light
por julycar Lun Mayo 18, 2009 12:46 am
ingredientes:
500gr de leche desnatada ó leche de soja
4 yemas
un cubilete de edulcorante en polvo (marca día)
40gr de maicena
un trocito de vaina de vainilla ó un poquito de polvo de vainilla
30gr de margarina light
30gr de vino dulce
preparación:
poner la paleta mezcladora verter todos los ingredientes en la jarra, menos la margarina y el vino, empezar echando la leche y luego el resto, programar 10minutos 100º v.3, seguidamente echar la margarina y el vino dulce 2 minutos v.2 ( sin temperatura)
500gr de leche desnatada ó leche de soja
4 yemas
un cubilete de edulcorante en polvo (marca día)
40gr de maicena
un trocito de vaina de vainilla ó un poquito de polvo de vainilla
30gr de margarina light
30gr de vino dulce
preparación:
poner la paleta mezcladora verter todos los ingredientes en la jarra, menos la margarina y el vino, empezar echando la leche y luego el resto, programar 10minutos 100º v.3, seguidamente echar la margarina y el vino dulce 2 minutos v.2 ( sin temperatura)
julycar- Chef de cocina
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