Lactonesa (por Susidie)
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Lactonesa (por Susidie)
por Guadalmina Dom Mayo 17, 2009 6:34 pm
susidie escribió:DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD QUE NECESITES DE Lactonesa, se variarán las cantidades de los ingredientes.....por ejemplo:
100 gramos de leche
1 ajo (si te gusta este toque)
250 gramos aceite girasol añadiéndolo poco a poco, a chorrito fino (dependiendo de cómo se quiera de textura:ligera o espesa.....se puede variar esta cantidad)
pizca sal
pones la leche en la jarra, velocidad 5 + ajo+ sal+ aceite poco a poco, y cuando adquiera la textura deseada está lista!!!!!!!!!!1
a ver si te sale bien!!!
Guadalmina- Superchef de cocina
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Re: Lactonesa (por Susidie)
por susidie Jue Mayo 21, 2009 3:28 pm
gracias Guadalmina!!!!!!!!! estás en todo!!!!!!!! 
susidie- Chef de cocina
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