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Duda con "mantequilla pomada"

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Duda con "mantequilla pomada" Empty Duda con "mantequilla pomada"

Mensaje por teosteos Mar Mar 30, 2010 11:04 pm

Os quería hacer una pregunta. En muchas recetas de postes pone utilizar mantequilla pomada, esto ¿que quiere decir? que la mantequilla tiene que estas muy blanda? o es alguna mantequilla especial?. He intentado hacer la mantequilla para la tarta Sara, pero no me ha salido, me ha quedado liquida, creo que he tirado la mantequilla cuando estaba muy caliente. Estoy que ardo
¿Alguien le sale la crema-mantequilla para este tipo de pasteles? bueno si alguien tiene algún consejo lo acepto.
saludos
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Duda con "mantequilla pomada" Empty Re: Duda con "mantequilla pomada"

Mensaje por tocinitodecielo Mar Mar 30, 2010 11:13 pm

A lo que tú te refieres de pomada,és mantequilla a temperatura ambiente,fuera del frigorifico,no sé si te habré ayudado,así lo entiendo y lo hago

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Duda con "mantequilla pomada" Empty Re: Duda con "mantequilla pomada"

Mensaje por rociormh Mar Mar 30, 2010 11:31 pm

Teos yo entiendo que la mantequilla tiene que tener la textura de la "pomada" . Yo lo que hago es si la tengo en la nevera es ponerla en el microondas unos segundos en el programa de descongelar, con una cuchara le doy unas vueltas y si todavia no tiene la consistencia que quiero le doy otros segundos más hasta conseguir la textura deseada. Besos
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Duda con "mantequilla pomada" Empty Re: Duda con "mantequilla pomada"

Mensaje por julycar Mar Mar 30, 2010 11:50 pm

bueno pues ya te han contestado las compis OK
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Duda con "mantequilla pomada" Empty Re: Duda con "mantequilla pomada"

Mensaje por Nanny Miér Mar 31, 2010 8:44 am

Pues lo dicho, como el nombre indica "pomada" tiene que tener esta consistencia, yo la ablando un poco en el microondas y luego la voy amasando hasta conseguir la textura deseada. Un besito.
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Duda con "mantequilla pomada" Empty Re: Duda con "mantequilla pomada"

Mensaje por teosteos Miér Mar 31, 2010 4:52 pm

ok! graciasssssssssssssssssssss, :sol a ver si me sale para el domingo, que tengo que hacer la "mona" (supongo que sabeis lo que es, la tarta tipica para semana santa en Cataluña y Valencia, nada de hacer tonterias, jejeje) .
Ayer lo intente y no me salio, espero que me salga bien y poder poner fotos.
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Duda con "mantequilla pomada" Empty Re: Duda con "mantequilla pomada"

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