SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
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SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
Ingredientes:
1 lata de sardinas en aceite,
perejil,
aceite de oliva
virgen extra,
1 limón
sal gruesa.
Preparación:
abrimos la lata y escurrimos el aceite.
Apoyamos un cuchillo en el medio de cada sardina y, presionando un poco,
veremos que se abre fácilmente por la mitad.
Les quitamos la espina y ponemos tres o cuatro mitades (las que nos veamos
capaces de manipular,a mi se me espanzurraron... en la sartén previamente caliente y sin aceite (con el que les queda de lata aunque las hemos escurrido basta).
Primero por el lado sin piel un momento, luego les damos la vuelta rápido y les ponemos
un chorrito de limón, perejil y sal gorda.
Las mantenemos un segundo más y fuera.
Repetimos la operación con todas las sardinas y las ponemos en el plato de servir con un poco de aceite de oliva por encima perejil.
Como de la misma playita oigan
la foto no esta muy catolica,pero se vé
es de este enlace http://cocinaparaimpostores.blogspot.com/2008/01/sardinas-desde-la-lata-bilbao-vengo-por.html
1 lata de sardinas en aceite,
perejil,
aceite de oliva
virgen extra,
1 limón
sal gruesa.
Preparación:
abrimos la lata y escurrimos el aceite.
Apoyamos un cuchillo en el medio de cada sardina y, presionando un poco,
veremos que se abre fácilmente por la mitad.
Les quitamos la espina y ponemos tres o cuatro mitades (las que nos veamos
capaces de manipular,a mi se me espanzurraron... en la sartén previamente caliente y sin aceite (con el que les queda de lata aunque las hemos escurrido basta).
Primero por el lado sin piel un momento, luego les damos la vuelta rápido y les ponemos
un chorrito de limón, perejil y sal gorda.
Las mantenemos un segundo más y fuera.
Repetimos la operación con todas las sardinas y las ponemos en el plato de servir con un poco de aceite de oliva por encima perejil.
Como de la misma playita oigan
la foto no esta muy catolica,pero se vé
es de este enlace http://cocinaparaimpostores.blogspot.com/2008/01/sardinas-desde-la-lata-bilbao-vengo-por.html
Última edición por tocinitodecielo el Dom Nov 15, 2009 12:36 am, editado 1 vez
Re: SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
Pues habrá que probarlas, porque se ven riquisimas.
Re: SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
Fácil y con una pinta buenísima. Esto hay que probrarlo,
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 52
Localización : Alcalá de Henares
Re: SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
Nunca se me había ocurrido y me parece genial.
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
Pues a mi tampoco, habrá que probar
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
UUUMMMM que ricas,,nunca las hice asi,,, habra que probarlas gracias Laura ultimamente estas que te sales
Re: SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
Última edición por Fermin el Mar Nov 17, 2009 1:12 am, editado 2 veces
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
mira que me gustan las sardinas en lata!!! pero nunca se me había ocurrido aliñarlas aparte!!!! muy ricas tienen que estar!!!!
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
Estas las tengo que hacer , que ricas se ven , un plato de lujo anticrisis
isabelmismo- Cociner@
- Cantidad de envíos : 284
Fecha de inscripción : 08/06/2009
Edad : 62
Localización : Alicante
Re: SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
cosa facilita y la mejor manera de mejorar unas simples sardinas de lata.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
A mi me mandaron este el libro de cocina, si lo quereis decirmelo y os lo envio...
Re: SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
Buenooooo!!!!!!! menuda idea!. Yo hasta ahora las sardinas en bocata!
Anoto!!!
Anoto!!!
Re: SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
Yo nunca me lo hubiera imaginado, me ha sorprendido muchisimo comer las sardinas de lata asi, yo también lo probare
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
Re: SARDINAS "DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
Madre mia no dejas de sorprenderme,esta recetitas si que me gusta tendré que probarla
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
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