Enharinar carne o pescado sin manchar
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wewita
tocinitodecielo
akkei
7 participantes
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Enharinar carne o pescado sin manchar
Bueno no se si lo hareis todas en casa, pero es una forma de ahorrar harina y de no manchar. Cuando tengo que enharinar carne para el guiso o pescado para rebozar, lo que hago es, en una bolsa de congelar echo dos cucharadas copadas de harina, a continuación la carne o el pescado ya sazonado, aunque sea mucha cantidad, agarro bien la bolsa por la abertura y la remuevo con energía.
Así se enharina todo en muy poco tiempo, sin manchar y utilizando la mínima harina .
Así se enharina todo en muy poco tiempo, sin manchar y utilizando la mínima harina .
Re: Enharinar carne o pescado sin manchar
Gracias Akeei,buen truco si señora y lo más importante es... sin anguarrichinar
Última edición por tocinitodecielo el Miér Feb 24, 2010 10:41 pm, editado 1 vez
Re: Enharinar carne o pescado sin manchar
Pues sí, que a mi me da mucha pereza freir boquerones por como se pone todo, pero la verdad es que así casi no manchas nada
wewita- Cociner@
- Cantidad de envíos : 570
Fecha de inscripción : 09/05/2009
Edad : 53
Re: Enharinar carne o pescado sin manchar
Muy buena idea te la copio
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: Enharinar carne o pescado sin manchar
A mi también me parece muy buen truco , porque no se vosotras , pero yo desperdicio un montón de harina siempre que tengo que rebozar.
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
Re: Enharinar carne o pescado sin manchar
Apúntate un tanto, una idea buenísima!!!!
subs- Aprendiz
- Cantidad de envíos : 19
Fecha de inscripción : 13/11/2013
Re: Enharinar carne o pescado sin manchar
Genial!
Muy buena idea! me da mucha pereza rebozar!
Muy buena idea! me da mucha pereza rebozar!
lenilala- Aprendiz
- Cantidad de envíos : 51
Fecha de inscripción : 13/09/2013
Localización : Barcelona
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