Milhojas de manzana

Esta tarde he echo esta deliciosa tarta de manzana, la he probado pero creo que mejora de un día para otro cuando este fria. La receta es de Islacris de MR http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=322105


MILHOJAS DE MANZANA

Ingredientes:

5 manzanas
2 huevos
100 g. de leche
70 g. de harina
50 g. de azúcar
20 g. de mantequilla fundida
1 sobre de levadura royal
Una cucharadita de vainilla líquida (yo azúcar avainillado)
Una pizca de sal

Preparación:
Poner la mariposa y batir los huevos con el azúcar hasta que esté blanquecina la mezcla,5 min. vel.5
Añadir la mantequilla, la vainilla, y la leche 2 min. vel.4
Añadir la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal 45 seg. vel.3, terminar de mezclar.
Pelar las frutas y cortarlas en laminas lo más finas posible, mezclar la fruta con la crema y dejar unos minutos para que se amalgame un poco.
Pincelar con aceite de girasol la cubeta de la fussioncook verter la mezcla, nivelar un poco con una espátula, seleccionar programa horno 40 minutos a 140º, dejar templar en el molde antes de desmoldarla. Una vez desmoldada espolvorear con un poco azúcar por encima y gratinar 4 minutos en el grill del microondas.
Dejar enfriar en el frigorífico.