harina de fuerza en mercadona

Recuerdo del primer mensaje :

antes compraba la harina de fuerza a paquetes de 1/2 kg en el CI pero ayer tuve una agradable sorpresa

HARINA DE FUERZA EN MERCADONA y a 79 cms kg

chachi mas barato y mas comodo pues en mercadona es donde compro todo o casi todo

no la he probado, pero lo hare esta tarde, luego os cuento

QUE VA GUADALMINA,LA MAQUINA HA IDO VIENTO EN POPA,MUY SUELTA,SOLO HA SALTADO EL VENTILADOR UNA VEZ EN 3 MINUTOS
No está mal no?me acuerdo una vez hace tiempo que hice un pan de centeno mezclada con la de trigo y no me subió casi,se quedó bastante bajo y apelamzado,en esta cantidad me ha salido estupendo,al igual con menos hubiera quedado igual de bien,muchas veces la teorica no es tan efectiva como la practica,lo que sí digo que la masa a levado con mucha alegría,no ha echo falta tocarle los pitos

Pues yo de esto no tengo ni idea... no he hecho casi pan pero la próxima vez tendré en cuenta tus estupendas explicaciones, Guadalmina, en mi caso, que soy poco atrevida, prefiero saber y guiarme de la teoría que no hacerlo a mi aire y que luego tenga que tirar el pan o algo así. Por lo que veo, mi harina de fuerza es carilla pero buena (del Carrefour), tengo que buscar una más barata pero me fijaré en lo que dice Guadalmina para no meter la pata. Muchas gracias por instruirnos un poco a los que, como yo, no tenemos ni idea.

bueno , yo he puesto un a consulta en la pagina de harina aragonesa
a ver que me dicen
http://www.harinasregany.com/castellano/index.html

de todas formas luego os comento tengo el pan en la pani con la supuesta "harina de fuerza"

Hoy he encontrado en el supermercado Bonpreu una harina de fuerza de la marca Santa Rita que tiene el 13.50 de proteina.Por si os interesa este supermercado pertenece a la cadena Esclat.
No se si en el resto de españa esta.

A mí ese supermercado no me suena de nada,lástima,seguramente lo haya,yo no lo conozco

Glomen, me temo que es un supermercado Catalán y solo lo tenéis vosotros.

Glomen a cuanto te ha salido el paquete??

Muy cara pecosa,450g 1,40 euros. He visto tambien que tienen diferentes harinas, unas para creps,otras para churros...osea muchas.Igual se paga la marca,pero yo hasta hoy no las habia visto.

Pues ayer justo estuve mirando las harinas en mercadona y vi para pizza , bizcochos y demás , pero no vi de fuerza .Espero que pronto la pongan aqui también.

Yo conozco esas harinas que dices Glomen, por aqui yo la compro para la tempura, pero de fuerza no la traen...

Pues yo lo comprobé en persona, me alegré mucho cuando la ví en mercadona y tan barata, así que cogí un paquete para leer la composición y en la otra mano otro paquete de la que no era de fuerza, y resulta que ponia exactamente la misma información, clavada, clavada, así que me llevé una decepción y dejé allí el paquete.

En el foro de mundorecetas http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=358580&st=0&sk=t&sd=a& decían que se habían puesto en contacto con la empresa y que tal vez había un error de etiquetado (?); en algunos supermercados parece que las han retirado mientras que en otros la que ha desaparecido es la normal.

como creo que la mejor forma de averiguar las cosas es comprobando las por una misma.....estoy haciendo las baguettes con la harina del mercadona , en un par de horas os cuento que tal.

bueno aqui estan las baguettes con la harina de fuerza del mercadona, a nosotros nos ha gustado,las tosté muy poco por gusto pero por lo demás ....a mi me vale.

Ah,me parecen estupendas,tienes panificadora tetxu?

tocinitodecielo escribió:Ah,me parecen estupendas,tienes panificadora tetxu?

si me la compré hace un par de meses,poco mas o menos , incluso puse un mensaje cuando me la compré.

No me acordaba,llevas razon

el pan con la harina de fuerza salio diferente del otro, pero a mi personalmente parece que me gusta mas el pan con la harina normal de mercadona o la normal de DIA , sale mas ojeroso, y a mi hijo le gusta mas el otro pues resulta mas suave al paladar, la miga es mas compacta,
en fin "pa gustos los colores" creo que sigo con la normal que es mas barata y la otra la tendre para cosillas puntuales,
por cierto cuando me contesten, si me contrestan de Aragonesa os pondre lo que me dicen

Vaya....yo también he llegado tarde uff a mi me ha pasado como a Tetxu, hice la compra por internet y vi que había harina de fuerza a un precio estupendo, cargué 4 kilos y ahora leo lo de las proteínas, jolin espero que realmente solo sea un problema de etiquetado.

Gracias por toda la información que habéis dado

a mí me viene de lujo...porque tenía que ir a las grandes superficies que me quedan un poco lejos....

Yo ya he hecho dos veces pan con la harina de fuerza de mercadona y tengo que decir que ha salido muy bien y se ha aguantado esponjoso varios días, así que quizás el problema solo sea lo que dice Gualdamina el etiquetado pero la harina sí es realmente de fuerza.

Pues yo estuve el sábado comprando en Mercadona y no la quise coger por lo que había leído en el post, pero si decís que el pan sale bien pues el próximo día cogeré, que hay bastante diferencia de precio con la de Harimsa que es la que siempre compro.
Gracias chicas por toda la información.

Bueno ayer compré la harina de fuerza del mercadona e hize la receta de pan casero que viene en el libro de la FC, pero en la panificadora y he de decir que el pan ha quedado muy bueno, tanto de sabor como de textura. No tengo foto porque lo saqué de la pani a las 12:30 de la noche y no tenía ganas, pero he desayunado unas rebanadas con mantequilla y mermelada y ummmmm!!!!!!

Hola a todas!!!!Yo también he comprado harina de fuerza en mercadona y al ver la proteina y vuestros mensajes llamé a la empresa que la fabrican. Fueron muy amables y me explicaron que el motivo que en la harina de fuerza haya la misma proteina que en la normal fue por un error de impresión en la bolsas y que ya estan envasando con la impresion de la proteina correcta.La verdad es que yo he hecho pan con ella un sale estupendo!!!!tengo un amigo que trabaja en un laboratorio y le he dicho que me analize estas harinas, ja os diréeee

Menos mal porque compre 5 kilos