PUDIM DE LEITE (BRASIL)
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PUDIM DE LEITE (BRASIL)
por roserj Vie Ene 29, 2010 3:02 pm
NO COPO DO MYCOOK:
2 LATAS DE LEITE CONDENSADO
2 CHÁVENAS DE LEITE DE VACA
4 OVOS
1 MIN VEL 3-4-5 PROGRESSIVAMENTE.
ASSAR EM BANHO-MARIA, EM FORMA CARAMELIZADA POR 3 HORAS, 200 GRAUS CELSIUS.
COLOCAR RODELAS DE LIMÃO NA ÁGUA DO BANHO-MARIA PARA NÃO ESCURECER A FORMA.
PARA MIM, É O MELHOR PUDIM.
2 LATAS DE LEITE CONDENSADO
2 CHÁVENAS DE LEITE DE VACA
4 OVOS
1 MIN VEL 3-4-5 PROGRESSIVAMENTE.
ASSAR EM BANHO-MARIA, EM FORMA CARAMELIZADA POR 3 HORAS, 200 GRAUS CELSIUS.
COLOCAR RODELAS DE LIMÃO NA ÁGUA DO BANHO-MARIA PARA NÃO ESCURECER A FORMA.
PARA MIM, É O MELHOR PUDIM.
roserj- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2830
Fecha de inscripción : 24/01/2010
Re: PUDIM DE LEITE (BRASIL)
por Guadalmina Vie Ene 29, 2010 3:33 pm
Traducción aproximada :
PUDIN (Flan) DE LECHE (BRASIL)
En la jarra de la Mycook:
2 latas de leche condensada
2 tazas de leche de vaca
4 huevos
1 min vel 3-4-5 progresivamente
Hornear al baño maría en molde caramelizado durante 3 horas, a 200ºC.
Colocar rodajas de limón en el agua del Baño María para no oscurecer el molde
Para mí, el mejor pudin.
PUDIN (Flan) DE LECHE (BRASIL)
En la jarra de la Mycook:
2 latas de leche condensada
2 tazas de leche de vaca
4 huevos
1 min vel 3-4-5 progresivamente
Hornear al baño maría en molde caramelizado durante 3 horas, a 200ºC.
Colocar rodajas de limón en el agua del Baño María para no oscurecer el molde
Para mí, el mejor pudin.
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
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