Galletas dos colores
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tetxu
13 participantes
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Galletas dos colores
http://entrepucherosyrecetas.blogspot.com/2010/01/galletas-dos-colores.html
receta sacada de kanela y limon,blog digno de ver.
Ingredientes:
500 gr de harina
300 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
una pizca de sal
Preparación:
Batir la mantequilla y el azucar hasta que nos quede como una crema
a continuación añadir los dos huevos y la esencia...
cuando esté todo bien mezclado añadimos la harina poco a poco hasta que tengamos que terminar de amasar con las manos. Nos debe quedar una masa flexible que no se nos pegue a los dedos. Añadir más harina si fuese necesario...
una vez formada la masa, envolver en papel film y guardar 1 hora como mínimo en la nevera. Repetir el proceso para la masa de chocolate añdiendo a la harina dos buenas cucharadas colmadas de cacao.
Pasado el tiempo pasamos a formar las galletas como más nos gusten. Os pongo en fotos algunos ejemplos. Una vez dada la forma a la masa la envuelvo en papel film y la guardo unos minutos en el congelador para que al cortarla no se me deshaga el dibujo
Calentar el horno a 180º y hornear durante 12 ó 15 minutos , vigilar que no se tuesten mucho.
Calentar el horno a 180º y hornear durante 12 ó 15 minutos , vigilar que no se tuesten mucho.
receta sacada de kanela y limon,blog digno de ver.
Ingredientes:
500 gr de harina
300 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
una pizca de sal
Preparación:
Batir la mantequilla y el azucar hasta que nos quede como una crema
a continuación añadir los dos huevos y la esencia...
cuando esté todo bien mezclado añadimos la harina poco a poco hasta que tengamos que terminar de amasar con las manos. Nos debe quedar una masa flexible que no se nos pegue a los dedos. Añadir más harina si fuese necesario...
una vez formada la masa, envolver en papel film y guardar 1 hora como mínimo en la nevera. Repetir el proceso para la masa de chocolate añdiendo a la harina dos buenas cucharadas colmadas de cacao.
Pasado el tiempo pasamos a formar las galletas como más nos gusten. Os pongo en fotos algunos ejemplos. Una vez dada la forma a la masa la envuelvo en papel film y la guardo unos minutos en el congelador para que al cortarla no se me deshaga el dibujo
Calentar el horno a 180º y hornear durante 12 ó 15 minutos , vigilar que no se tuesten mucho.
Calentar el horno a 180º y hornear durante 12 ó 15 minutos , vigilar que no se tuesten mucho.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Galletas dos colores
alaaaaaaaaaaaaa que chuladaaaaaaaaaaa mira como me as dejado rendidita a tus pies me tienes .... y o hoy pa cenar piña y un yogur.... Tetxu mandame una pa mojar en el cafe
Re: Galletas dos colores
¡Vaya preciosidad de galletas! Eres una artista, Tetxu.
Yo con cortapastas he hecho siempre el ridículo.
Yo con cortapastas he hecho siempre el ridículo.
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Galletas dos colores
jooooooo da pena comerlas por cierto pasame unas pocas
ANA- Cociner@
- Cantidad de envíos : 536
Fecha de inscripción : 16/05/2009
Edad : 49
Localización : rivasvaciamadrid
Re: Galletas dos colores
Eres una artistaza Tetxu!!!! Tienen una pinta deliciosa
tximeleta- Cociner@
- Cantidad de envíos : 257
Fecha de inscripción : 26/11/2009
Edad : 48
Localización : Guipuzcoa
Re: Galletas dos colores
que currada!!!!!!!!!! te han quedado de pasteleria, madre mia que cosa tan bonita
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: Galletas dos colores
Tetxu te han quedado genial, tienes unas manos que ya las quisieran muchos cocineros,
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 52
Localización : Alcalá de Henares
Re: Galletas dos colores
exageradas ¡¡¡¡¡ seguro seguro seguro que a mas de una le quedaba mejor que a mi.de todas formas gracias por vuestros comentarios,asi cualquiera no se anima¡¡¡¡
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Galletas dos colores
jolin tetxu que bonitas te han quedado, vaya trabajo chica!!
daenjo- Cociner@
- Cantidad de envíos : 281
Fecha de inscripción : 10/07/2009
Localización : Barcelona
Re: Galletas dos colores
pero chiquillaaaaa¡¡¡¡¡¡ que se te resiste a ti jamia???????
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: Galletas dos colores
como me has dejado yo quiero galletas de esas .Lo del corta pasta no es lo mio se me da fatas de muy insuficiente.Voy a verlas atra vez
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: Galletas dos colores
Que preciosidade galletas!! da hasta pena comerselas!! que maravilla,chica!1
rocierito- Cociner@
- Cantidad de envíos : 117
Fecha de inscripción : 22/05/2009
Edad : 43
Localización : Estepona
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