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Galletas de mantequilla

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Galletas de mantequilla Empty Galletas de mantequilla

Mensaje por celeste Lun Nov 09, 2009 4:58 pm

Galletas de mantequilla 1672v51

Estas galletas las hice ayer , se parecen mucho en sabor a esas galletas danesas que van en una lata.
La receta la vi en el blog pedacitos de miel , alli la autora del blog las a decorado y explica como hacerlo , pero yo como que no me atrevi , aunque igual me animo otro dia.
Estan buenisimas , espero que os gusten y si las haceis decidme que os parecen. Besos




Despliega para ver la receta



Ingredientes
220 gr de mantequilla a temperatura ambiente
240 gr de azúcar ( en la receta original el azucar se glasea,pero yo no lo hice)
1 huevo entero y 1 yema
3 cucharadas de aroma de vainilla
una pizca de sal
375 gr de harina de reposteria

Preparación
Se pone la mantequilla en la jarra y se programa 1 minuto a vel 3.
Colocamos la paleta y añadimos el azúcar , programamos 5 a vel 3.
Luego con la máquina funcionando a vel 3 y sin pararla añadimos por egujero de la tapa la yema y cuando se haya mezclado bien
añadimos el huevo entero de la misma forma hasta que se mezcle muy bien , hacemos lo mismo con el aroma de vainilla.
Paramos la máquina y añadimos la harina con la pizca de sal y la programamos unos 20 segundos a vel 5 hasta que todo este
bien mezcladito
Envolvemos la masa en papel film y dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos.
Luego entre dos papeles de hornear volcamos la masa y aplastamos con un rodillo hasta dejarlas con un grosor de medio centimetro mas o menos
si os gusta podeis cortarla con formas o simplemente hacer cuadraditos y poner en la bandeja del horno .
Con el horno previamente precalentado a 175 º lo horneamos unos 12 minutos aproximadamente


https://cocinamycook.forosactivos.net/galletas-pastas-y-rosquillas-f37/otra-de-galletas-de-mantequilla-t2814.htm
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Mensaje por Guadalmina Lun Nov 09, 2009 5:15 pm

Te han quedado de lujo OK

La forma ¿se la has dado con cortapastas?
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Mensaje por celeste Lun Nov 09, 2009 5:35 pm

Si con unos muy chulos que me compre del IKEA , vienen de varias formas y tamaños.
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Mensaje por Silvia Lun Nov 09, 2009 5:41 pm

Tengo todos los ingredientes las voy a hacer a ver que me sals
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Mensaje por susidie Lun Nov 09, 2009 5:51 pm

ummmmmmmmmm qué ricas!!!! me encantan las galletas de mantequilla!!!!
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Mensaje por celeste Lun Nov 09, 2009 5:52 pm

Ya nos contaras que tal te han salido Silvia , a mi familia les han gustado mucho.
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Mensaje por Silvia Lun Nov 09, 2009 6:23 pm

Ya la lie, me queda la masa pegajosa, y la my coock me pone error 5 que es? que hago ahora socorro
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Mensaje por julycar Lun Nov 09, 2009 6:31 pm

uummm Celeste que bien te han quedado,, yo aun no he echo ninguna vez galletas, tendre que animamer Aplaudir Aplaudir Besocorazones
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Mensaje por Silvia Lun Nov 09, 2009 6:45 pm

Que es error 5? a ver como me quedan que desastre, soy
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Mensaje por tetxu Lun Nov 09, 2009 7:05 pm

Silvia escribió:Que es error 5? a ver como me quedan que desastre, soy
silvia si no me equivoco el error 5 salta cuando la mycook se recalienta. Pensando

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Mensaje por Silvia Lun Nov 09, 2009 7:16 pm

Gracias puede que si x que olia a caliente, es que me pase x que no se me amasaba muy bien y le di demasiadas veces segidas. A ver que tal me salen ahora solo me queda esperar a que repose un poquito mas y al horno ya os cuento el resultado
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Mensaje por isabelmismo Lun Nov 09, 2009 8:39 pm

Que culas y buenas te han quedado Aplaudir Aplaudir
El tema de galletas lo tengo pendiente , tengo que ponerme a ello OK
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Mensaje por Silvia Lun Nov 09, 2009 9:36 pm

Galletas de mantequilla 28s3mlw
Buenoooooooooooo como los desastres tambien hay q ponerlos aqui estan las mias, despues de calentar la maquina todo iva bien asta que me llama una compi de trabajo y se me queman jajajajj premio a la mejor chambona
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Mensaje por Guadalmina Lun Nov 09, 2009 9:37 pm

Yo he observado que en las masas de galletas, a diferencia de otras recetas, se mezcla mejor poniendo primero la harina, echando los demás ingredientes y mezclando todo de una vez. Y desde luego sin paleta, que la masa es muy gruesa para que la mueva la paleta
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Mensaje por Silvia Lun Nov 09, 2009 9:39 pm

Ah sin paleta, yo al principio se la puse pero la quite x que vi no podia con ella
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Mensaje por celeste Lun Nov 09, 2009 9:41 pm

Pero seguro , que asi tostaditas también estan buenas. OK
Yo las he hecho con la paleta tal y como lei en la receta que era de la thermo , pero igual salen bien haciendolo como dice Guadalmina. Es cuestión de ir probando.
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Mensaje por celeste Lun Nov 09, 2009 9:45 pm

Yo las hice con la paleta como ponia en la receta que era de la thermo , pero , podemos probar de la manera que dice Guadalmina , creo que el resultado seria practicamente el mismo.
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Mensaje por Silvia Lun Nov 09, 2009 9:50 pm

De sabor genial pero la presencia no es para invitar a nadie pero paso a paso que estoy aprendiendo jajajjaa
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Mensaje por Andromedas-28 Lun Nov 09, 2009 10:16 pm

Ummmm que buenas tienen que estar con un cafe........... Llorando Llorando
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Mensaje por pecosa75 Lun Nov 09, 2009 11:16 pm

que ricas, te han quedado muy bien, yo tambien tengo pendiente hacer alguna receta de galletas.
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Mensaje por Nanny Mar Nov 10, 2009 9:37 am

Celeste tienen una pinta estupenda, los peques siempre me están diciendo que hagamos galletas, y a mí las de mantequilla me encantan, te copio, ok? Satisfaccion
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Mensaje por Nanny Mar Nov 10, 2009 9:38 am

Guadalmina escribió:Yo he observado que en las masas de galletas, a diferencia de otras recetas, se mezcla mejor poniendo primero la harina, echando los demás ingredientes y mezclando todo de una vez. Y desde luego sin paleta, que la masa es muy gruesa para que la mueva la paleta

Gracias Guadalmina por tus apuntes. Besos
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Mensaje por celeste Mar Nov 10, 2009 12:59 pm

Sí yo la proxima vez también las haré como dice Guadalmina , porque aunque no me dio problemas no quiero que se caliente de mas la máquina como le paso a Silvia.
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Mensaje por marba Mar Nov 10, 2009 11:15 pm

Ummmmmmmhhhhh, que buenas Celeste!, Ay, todo se me antoja!
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