Galletas de Luisa (prensador de galletas)

Galletas de Luisa (prensador de galletas)



Lusi me ha tentado con las galetas de lacasitos.
Como no tenia los MM´s en colores, me fue a buscar recetitas.
Hice estas de Luisa Alexandra, que son perfectas para prensador de galletas:

http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2008/12/biscoitos-de-manteiga.html

Gracias por la estupenda receta Luisa Alexandra.

Receta adaptada a Mycook

No jarro Mycook:

200g margarina
50 g mantequilla
200 g azúcar
1 huevo

1 min vel 5

pesar 440 g de harina en un bowl sobre la tapa de Mycook y reservar.
Si la harina no es con levadura anãdir 1 cucharadita de postre de levadura quimica.

Poner la maquina en vel 3 y por el bocal agregar con un embudo la harina y levadura.
Programar 1 min y medio en vel amasar (no usar la paleta mezcladora en vel amasar)

Formar las galletas en el prensador de galletas con el disco elegido sobre las bandejas con papel de hornear o hoja de silicona.
Asar en horno a 200 grados até que sean doraditos.
Dejar enfriar para retirarse.