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Casadielles de hojaldre (postre típico asturiano)

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Casadielles de hojaldre (postre típico asturiano) Empty Casadielles de hojaldre (postre típico asturiano)

Mensaje por susidie Sáb Ene 02, 2010 12:27 am

Este es un postre típico asturiano! A ver qué os parece....ya sabeis...para el rollo completo (no lo pongo todo aquí para no aburriros...) pinchar en el enlace. Mi madre hace el hojaldre en casa...yo ya aprendí por fín. Para la que no sepa o no tenga paciencia, se puede comprar ya hecho.

http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/12/casadielles-de-hojaldre.html




Casadielles de hojaldre (postre típico asturiano) 2ymf22f



Para 1 Kg de hojaldre necesitaremos...





Para el relleno:

1 taza de nuez molida

1/2 taza de avellana molida

1/2 taza de azúcar

1 copa de anís

1/2 copa de agua

azúcar glass





El hojaldre se corta en rectángulos de aproximadamente 12 x 10 cms. En un extremo se coloca un poco de relleno y se enrollan dándoles dos vueltas (para que al hornearlas no se escape aquél). No deben hacerse excesivamente grandes. Los extremos deben pegarse bien (con la ayuda de un poco de agua si es necesario)para que no se abran en el horno.



Se hornean a temperatura fuerte, previamente precalentado el horno.



Mientras tanto en tres cucharaditas de agua caliente disolveremos 1 taza de azúcar glass, y con esta mezcla pintaremos les "casadielles" una vez doradas en el horno. Dejamos enfriar.
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