Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

TRONCO DE AGUACATE Eukk9d
TRONCO DE AGUACATE Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
TRONCO DE AGUACATE EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
TRONCO DE AGUACATE EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
TRONCO DE AGUACATE EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
TRONCO DE AGUACATE EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
TRONCO DE AGUACATE EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
TRONCO DE AGUACATE EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
TRONCO DE AGUACATE EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
TRONCO DE AGUACATE EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
TRONCO DE AGUACATE EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Marzo 2024
LunMarMiérJueVieSábDom
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendario Calendario


TRONCO DE AGUACATE

Ir abajo

TRONCO DE AGUACATE Empty TRONCO DE AGUACATE

Mensaje por teosteos Vie Dic 25, 2009 10:19 pm

Dejo esta receta que hice ayer como entrante en la cena de Nochebuena. Me la han pasado de unas clases de cocina de navidad de la Thermomix.

INGREDIENTES

BIZCOCHO PLANCHA:

4 huevos
120g de azúcar
120g harina de repostería

RELLENO:

1 Aguacate
200g de palitos de cangrejo
200g de gambas cocidas o de lagostinos cocidos
300g de salsa cocktail.


PREPARACIÓN

1.- Precalentar el horno a 180º
2.- Colocar la mariposa en las cuchillas, poner en la jarra el azúcar y los huevos. 6 minutos, 40º vl 3. A continuación, volver a programar 6m Vl 3 sin temperatura.
3.- Incorpore la harina y programe 1 minuto Vl 2.
4.- Forrar la bandeja del horno con papel de hornear. Vierta la mezcla en la misma y extender la masa bien.
5.-Hornear durante 9 minutos. Volcar sobre una lámina de papel de aluminio o un paño húmedo. Enróllelo y resérvelo.
6.- Desenrollar el bizcocho y untarlo con salsa cocktail. Cubrir con palitos de cangrejo troceados, gambas y langostinos. Hacer láminas finitas con el aguacate y ponerlas sobre los ingredientes. Volver a enrollar apretándolo y dejarlo en el frigorífico bien envuelto en papel de aluminio o film transparente. Antes de servir, cubrir con la salsa cocktail restante y adornarlo al gusto. Yo he puesto tomates y gambas.

TRONCO DE AGUACATE Zmzkfl

TRONCO DE AGUACATE Xbgvx2
teosteos
teosteos
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 373
Fecha de inscripción : 26/07/2009
Edad : 48
Localización : Barcelona

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.