Roscos,receta de mi madre

Ingredientes:

- 4 huevos
- Ralladura de un limón
- 1 cubilete de aceite de girasol
- 1 y 1/2 cubilete de azúcar
- 3 sobres de levadura Royal
- 500g de harina de trigo ,repostería (gallo)
- Azúcar glasé

Preparación:
- Poner la paleta mezcladora
- Montar las claras a punto de nieve en vel 4.Reservar
- Programar vel 4 y sin parar la maquina vamos agregando los ingredientes de la siguiente manera:
1º-las yemas con la ralladuras de limón
2º-echar las claras montadas a punto de nieve
3º-el azúcar y el aceite
4º-la harina,la mitad tamizada con levadura y la otra mitad poco a poco
- Cuando veamos que la masa se despega de las paredes de la jarra parad la maquina aunque no se haya echado toda la harina
- Verter la masa en un bol y si es necesario se le añade mas harina y se mezcla con un tenedor
- Dejar reposar unos 20 minutos
- El punto de la masa es que cuando lo toque con los dedos no se te pegue
- Formar los roscos ,para ello ,tomaremos un poco de masa con un tenedor y con las manos enharinadas hacemos una bola que hundiremos en el centro y a freír
- Freír en abundante aceite o en freidora
- Dejar enfriar en papel absolvente
Pasar por azúcar glasé

Buenisimos Lusi , tengo que hacerlos

Perdón por el despiste, ¿es una receta típicamente navideña? Lo pregunto para incluirla en los listados correspondientes.

Yo creo que si administrador, en Navidad hay variedad de roscos y rosquillas por lo menos por esta zona.

Si ,son tipicos navideños pero no sabia donde ponerlos y los puse en rosquilla ¿lo he hecho mal?

Lusi57 escribió:Si ,son tipicos navideños pero no sabia donde ponerlos y los puse en rosquilla ¿lo he hecho mal?

Lo has hecho perfectamente. Únicamente falta poner (Navidad)en el título para que se pueda buscar por dicho término (y además para que yo me aclare y lo incluya en el concurso). Ya se lo pongo yo ahora mismo.

Muchas gracias.

Muchas gracias a ti por estar ahí siempre tan atenta

que ricos yo tengo una bolsa enorme de mi suegra que por estas fechas le da por hacer y la verdad es que le salen muy buenos

Anda la leche!!!!!si esos los he comido yo y estan para chuparrse los deditos

qué ricos Lusi!!!!! los tengo que hacer.....seguro que en casa vuelan!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Muy buenos Lusi, un besito

Lusi que pinta tienen, seguro que te copio la receta. Las rosquillas son mi perdición

Que buenos, me recuerdan a mi abuela cuando los hacia, me gustaban mucho. Se ven estupendos.

Si que se ven estupendos!!!!!!. Es que como las recetas de las mamás....!

lusi los apunto y como bien sabes en cuantito pueda los pruebo,habia conseguido mas o menos ponerme al dia con las recetas y ahora con loo de pintar vuelvo a acumularlas.
lusi pa ti guapisima