Turron de chocolate con avellanas (Navidad)
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Turron de chocolate con avellanas (Navidad)
Bueno aquí esta el primer turron de este año, ya lo hice el año pasado y fue un exito. No recuerdo de quien lo copie, creo que fue Minie en el otro foro pero no lo tengo apuntado.
TURRON DE CHOCOLATE CON AVELLANAS
INGREDIENTES
250 gr. de Chocolate Fondant
200 gr. de Chocolate con leche
40 gr. de manteca de cerdo
200 gr. de avellanas tostadas (yo puse algo menos, me parecian muchas)
PREPARACIÓN
Poner en el vaso los chocolates partidos en trozos y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Incorporar la manteca y programar 5 minutos, 50º, velocidad 1.
Poner en un molde rectangular de aluminio o silicona las avellanas y verter sobre ellas el chocolate fundido. Meter en la nevera y dejar reposar unas dos horas.
Lo mio no son las presentaciones ni las fotos bonitas, así me ha quedado. Luego he envuelto en papel de celofan transparente y un lazo para regalar a mi madre, admito sugerencias mas bonitas para regalar.....
Como me parecia mucho para el molde, puse un recipiente pequeñito y hice uno mini pero con nueces, ese lo hemos probado y esta hummmmmmmmm
TURRON DE CHOCOLATE CON AVELLANAS
INGREDIENTES
250 gr. de Chocolate Fondant
200 gr. de Chocolate con leche
40 gr. de manteca de cerdo
200 gr. de avellanas tostadas (yo puse algo menos, me parecian muchas)
PREPARACIÓN
Poner en el vaso los chocolates partidos en trozos y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Incorporar la manteca y programar 5 minutos, 50º, velocidad 1.
Poner en un molde rectangular de aluminio o silicona las avellanas y verter sobre ellas el chocolate fundido. Meter en la nevera y dejar reposar unas dos horas.
Lo mio no son las presentaciones ni las fotos bonitas, así me ha quedado. Luego he envuelto en papel de celofan transparente y un lazo para regalar a mi madre, admito sugerencias mas bonitas para regalar.....
Como me parecia mucho para el molde, puse un recipiente pequeñito y hice uno mini pero con nueces, ese lo hemos probado y esta hummmmmmmmm
pecosa75- Chef de cocina
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