Regenerar la masa madre (abandonada o seca)

por **Guadalmina** Lun Nov 30, 2009 7:28 pm

Voy a limitarme a poner los vínculos con los excelentes consejos de Ibán Yarza para reactivar una masa madre:

Que lleva un mes abandonada en la nevera

Que lleva el verano abandonada en la nevera

Que está seca

Con esto podéis ver que la masa madre no esclaviza tanto como parece.

por susidie Lun Nov 30, 2009 8:11 pm

Esto sí que me viene bien!!!!!!! con el despiste se me murió la masa madre..acabó en la nevera pero la próxima vez, si me vuelve a pasar, tendré en cuenta estos post!!!! gracias Guadalmina!!!

por Nanny Lun Nov 30, 2009 10:01 pm

Hace unos días estuve en el blog de Iván Yarza, leyendo sus consejos sobre la masa madre, creo que no tengo la paciencia suficiente para hacerla, de momento sigo con la del Mercadona, Estoy que ardo

por pecosa75 Mar Dic 01, 2009 9:27 am

Yo creo que tampoco tengo paciencia para esto, pero va bien siempre saberlo. No sería interesante tener todos estos temas sobre pan y masas en un post fijo para poder consultarlos??? Pensando