Necesito receta

tengo en el congelador unas colas de merluza y no se que hacer con ellas ¿me dais ideas porfa?

A mí me apetece probar un pastelito de pescado.

A mí me apetece mas en salsa, pero porfa recetas

¡¡¡¡ah !!!! te iva a decir que si no sabias que hacer con ellas, que se la dieras a un pobre....pero...es que hoy estoy espesita,ahora pienso algo

ingredientes
300 gr de merluza (congelada o fresca) (o cabracho-escórpora)
5 palitos de cangrejo
1 lata de bonito (de las normales +o- 125 gr.)
5 huevos
1 bote pequeño de nata líquida (200 ml)
Tomate frito (tomándo la medida por el de nata-200 ml)
1 pastilla de caldo de pescado Unas gotas de brandy

Instrucciones: Pastel de Pescado (Thermomix).
Se echan todos los ingrendientes en el vaso de la Thermomix y se programa 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 5. Pasado este tiempo se vierte en un molde y se deja enfriar para que coja consistencia, se desmolda y decorar con mahonesa, palitos de cangrejo y unos trozos de naranja

advierto es de termomix,hay que adaptarla :

que graciosilla estás, es que necesito hacer la comida para mañana, y no sé que hacer.Y como siga aquí en el foro mañana no comemos,Que lo estoy viendo venir

tocinitodecielo escribió:ingredientes 300 gr de merluza (congelada o fresca) (o cabracho-escórpora)
5 palitos de cangrejo
1 lata de bonito (de las normales +o- 125 gr.)
5 huevos
1 bote pequeño de nata líquida (200 ml)
Tomate frito (tomándo la medida por el de nata-200 ml)
1 pastilla de caldo de pescado Unas gotas de brandy
Instrucciones: Pastel de Pescado (Thermomix).
Se echan todos los ingrendientes en el vaso de la Thermomix y se programa 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 5. Pasado este tiempo se vierte en un molde y se deja enfriar para que coja consistencia, se desmolda y decorar con mahonesa, palitos de cangrejo y unos trozos de naranja

tiene que estar riquísimo toci, pero me gustaria algo mas light sin tanta nata ni huevos, una comidita de diario, anda porfa mira en tu recetario a ver si encuentras algo

ay, hija ,no querias pastel....pos toma pastel,tu no me has dicho que sea ling,espera a ver que se me ocurre....

lo que se me ocurre es que vayas a donde tu y yo sabemos y mires en pescados,segurito que alli encuentras algo y eliges tu a la carta

y una merlucita a la gallega?????? es facil y rico :pensando:y un salpicon de pescado???

tocinitodecielo escribió:y una merlucita a la gallega?????? es facil y rico :pensando:y un salpicon de pescado???

con la mari?? ¿tienes receta??

la merluza al gallega la puedes hacer de forma tradicional,no se tarda nada y si no pon el la churri y la haces al vapor y haces el refritito de ajo y pimenton y lo hachas por encima,,no tiene ningun misterio

ay!!! hija lo que me haces trabajar......

anda no te quejes tanto.....busca me mas recetitas

No es necesario tener todos los ingredientes, teniendo merluza, ajo, peregil, vino blanco y harina ya se podria hacer

merluza a la gallega( en mycook)
Para el recipiente vapor,
6 centros de merluza
Para el vaso:
800 g de patatas
400 g de agua
Sal
1 hoja de laure
l 200 g de cebolla
Perejil Para la ajada:
100 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de ajos
2 cucharadas de pimentón
Espolvoree el pescado con un poco de sal, pincele el recipiente vapor con un poco de aceite, coloque el pescado en el mismo, tape y resérvelo. > Ponga la mariposa en las cuchillas y eche todos los ingredientes del vaso. Programe 15 minutos, temperatura 120º, y velocidad 2 . Pasados 15 minutos, coloque sobre la tapadera el recipientevapor con el pescado.7m 120º v2 > Acabado el tiempo, retire el recipiente. Eche el contenido del vaso en una fuente de servir y coloque el pescado de vapor encima. Reserve. > Ponga en el vaso el aceite para la ajada y programe 5 minutos, temperatura 120º velocidad 1. Cuando termine el tiempo incorpore los ajos y programe 6 minutos a la misma temperatura y velocidad. > Por último, eche el pimentón (una vez que el aceite se haya templado) y mezcle 10 segundos en velocidad 1 (compruebe que no queda nada encima del tornillo de las cuchillas). Salsee con la ajada las patatas y el pescado, y sírvalo inmediatamente.

Gracias Fermin

Mcarmen escribió:Gracias Fermin

gracias fermin, gracias fermin ...y a mi......¿¿¿que??? que llevo toa la tarde pensado como una tonta y con dolor de cuello... pelota...

tocinitodecielo escribió:Para el recipiente vapor,
6 centros de merluza
Para el vaso:
800 g de patatas
400 g de agua
Sal
1 hoja de laure
l 200 g de cebolla
Perejil Para la ajada:
100 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de ajos
2 cucharadas de pimentón
Espolvoree el pescado con un poco de sal, pincele el recipiente vapor con un poco de aceite, coloque el pescado en el mismo, tape y resérvelo. > Ponga la mariposa en las cuchillas y eche todos los ingredientes del vaso. Programe 15 minutos, temperatura 120º, y velocidad 2 . Pasados 15 minutos, coloque sobre la tapadera el recipientevapor con el pescado.7m 120º v2 > Acabado el tiempo, retire el recipiente. Eche el contenido del vaso en una fuente de servir y coloque el pescado de vapor encima. Reserve. > Ponga en el vaso el aceite para la ajada y programe 5 minutos, temperatura 120º velocidad 1. Cuando termine el tiempo incorpore los ajos y programe 6 minutos a la misma temperatura y velocidad. > Por último, eche el pimentón (una vez que el aceite se haya templado) y mezcle 10 segundos en velocidad 1 (compruebe que no queda nada encima del tornillo de las cuchillas). Salsee con la ajada las patatas y el pescado, y sírvalo inmediatamente.

Gracia a tí tambien toci,relajaté y descansa, que creo que te estoy estresando

tocinitodecielo escribió:

Mcarmen escribió:Gracias Fermin

gracias fermin, gracias fermin ...y a mi......¿¿¿que??? que llevo toa la tarde pensado como una tonta y con dolor de cuello... pelota...

hija si esque no me has dao tiempo a contestarte

¡¡¡ah!!!!a gueno vale ,admitido tu agradecimiento

Mcarmen yo preparé el rape que viene en el recetario y está muy bueno, puedes cambiar el rape por merluza y listo.

tocinitodecielo escribió:

Mcarmen escribió:Gracias Fermin

gracias fermin, gracias fermin ...y a mi......¿¿¿que??? que llevo toa la tarde pensado como una tonta y con dolor de cuello... pelota...

Celosaaaaaa

Fermin escribió:

tocinitodecielo escribió:

Mcarmen escribió:Gracias Fermin

gracias fermin, gracias fermin ...y a mi......¿¿¿que??? que llevo toa la tarde pensado como una tonta y con dolor de cuello... pelota...

Celosaaaaaa

celosa...celosa...

Llego tarde, y no es muy light, pero yo hice el gratinado de merluza de Fresa y Canela y sale muy rico, my rico. Está en el apartado de recetas de pescado.